熱搜：
簡易家常菜
杏鮑菇
蛤蜊
冬瓜
秋葵

日式味噌烤茄子

Name: 日式味噌烤茄子 by sumi
Total time: 20 min
Yield: 1 人份
Cuisine: 日式
Ingredients: 日本茄子直徑5公分*15公分長 1條; 薑絲 1撮; 辣椒粉 少許; 酒 1小匙; 味霖 1/2小匙; 醬油 1/2小匙; 昆布柴魚高湯 20cc

sumi

212 食譜 48 粉絲

5 說讚跟著做留言

新增分類

限12字

烤茄子是我最愛茄子料理.帶點焦香,茄子香味濃郁.
不用怕皮焦黑.若不夠焦不太好削皮,亦不夠香.
冷熱些可,適合炎熱夏天食用啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

日本茄子直徑5公分*15公分長

1條

薑絲

1撮

辣椒粉

少許

酒

1小匙

味霖

1/2小匙

醬油

1/2小匙

昆布柴魚高湯

20cc

1
茄子用直火烤至皮焦黑,待涼取皮擦乾段切備用.
2
取小鍋子,放入薑絲,酒,味霖及醬油煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.
3
在滾收乾倒8分時,放入步驟1煮至收汁即可.

2020/07/10 發表 3,360 瀏覽

也可以試試看

日式和風雞肉串
肉末蒜蓉烤茄子（燒烤經典，烤箱料理）
日式鹽味唐揚

跟著做

一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

日式味噌烤茄子

新增分類

也可以試試看

分類

跟著做

討論

大家都在查

日式味噌烤茄子

也可以試試看

分類

跟著做

覺得這篇食譜很讚嗎？

快按讚或收藏起來吧！

艾美特臥躺扇

德國 小藍寶筋膜按摩槍

猜你可能會喜歡

討論

網友都在看

大家都在查

德國小藍寶筋膜按摩槍