清蒸蛤蜊魚

Lingo Chao
43 食譜 236 粉絲
26 說讚 一起做

描述

簡單方便的電鍋蒸料理,如果家裡有小小還要一起共食,只要把步驟裡的米酒換成水就可以囉!

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

  • 魚洗淨內外抹鹽,鋪上切好的蔥花跟薑絲,蛤蜊鋪在周圍

    魚洗淨內外抹鹽,鋪上切好的蔥花跟薑絲,蛤蜊鋪在周圍

  • 一大匙醬油+半匙米酒混合後均勻淋在魚上

    一大匙醬油+半匙米酒混合後均勻淋在魚上

  • 電鍋加入一杯水,等水滾了之後再將魚放入(鍋蓋上開始冒煙就可以),跳起來後用筷子戳戳看,如果可以很輕易的拔起就可以起鍋上菜囉!

    電鍋加入一杯水,等水滾了之後再將魚放入(鍋蓋上開始冒煙就可以),跳起來後用筷子戳戳看,如果可以很輕易的拔起就可以起鍋上菜囉!

小撇步

蔥花可以等蒸好後再灑,蓋子再燜一下就可以取出,這樣蔥花才不會黑掉

6,793 瀏覽
分享至:
avatar
Lingo Chao 43 食譜 236 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

小吃 海鮮煎餅 麻婆豆腐做法 涼拌苦瓜 芒果青做法 越南料理 炒米粉 地瓜圓做法 越南菜 燕麥餅乾 客家湯圓 酸白菜做法 蒜泥白肉 消夜 韓國料理 泡芙做法 法國麵包 稀飯 蘿蔔糕做法 甜品 紅燒牛腩 地瓜球做法 粉粿做法 滷牛腱 晚餐 粉蒸排骨 桂圓紅棗茶 壽司 蔥蛋 午餐 蛋花湯 小黃瓜 鳳梨蝦球 明太子義大利麵 牛角麵包 菠蘿麵包 蒙古烤肉 便當 水煮雞胸肉 洋蔥炒牛肉 健康餐 歐姆蛋作法 青醬義大利麵 紅龜粿 昆布高湯 泡菜鍋 地瓜球 酪梨沙拉食譜 蛤蜊 鹼粽做法