家常菜～生炒鮮干貝 薇薇安的家常料理 66 食譜 722 粉絲 追蹤 64 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 干貝+甜豆孕育出鮮甜的美味。 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 鮮干貝 160公克 甜豆 70公克 胡蘿蔔 15公克 蔥 1根 薑 10公克 辣椒 1根 調味料: 蠔油 1大匙 米酒 少許 水 50C.C 太白粉水 1荼匙 香油 1荼匙 步驟 甜豆去除粗邊、胡蘿蔔切片、蔥切段、薑切絲、鮮干貝備用。 鮮干貝放入滾水中汆燙，約10秒後撈出備用。 熱鍋加入一大匙沙拉油，先將蔥段及薑絲爆香。 放入鮮干貝、胡蘿蔔拌炒後，加水以中火煮滾。 再加入甜豆、蠔油、米酒炒勻，最後加入太白粉水勾芡，淋上香油即可。 起鍋!! 3.4 萬 瀏覽 2020/07/08 發表
