家常菜~生炒鮮干貝

薇薇安的家常料理
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描述

干貝+甜豆孕育出鮮甜的美味。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 甜豆去除粗邊、胡蘿蔔切片、蔥切段、薑切絲、鮮干貝備用。

    甜豆去除粗邊、胡蘿蔔切片、蔥切段、薑切絲、鮮干貝備用。

  • 鮮干貝放入滾水中汆燙,約10秒後撈出備用。

    鮮干貝放入滾水中汆燙,約10秒後撈出備用。

  • 熱鍋加入一大匙沙拉油,先將蔥段及薑絲爆香。

    熱鍋加入一大匙沙拉油,先將蔥段及薑絲爆香。

  • 放入鮮干貝、胡蘿蔔拌炒後,加水以中火煮滾。

    放入鮮干貝、胡蘿蔔拌炒後,加水以中火煮滾。

  • 再加入甜豆、蠔油、米酒炒勻,最後加入太白粉水勾芡,淋上香油即可。

    再加入甜豆、蠔油、米酒炒勻,最後加入太白粉水勾芡,淋上香油即可。

  • 起鍋!!

    起鍋!!

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薇薇安的家常料理 66 食譜 722 粉絲

並非本科系出身的我,很謝謝喜愛我做得料理粉絲們,人生就是不斷的學習,認真做好每一件事。

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