家常菜~生炒鮮干貝


薇薇安的家常料理
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干貝+甜豆孕育出鮮甜的美味。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
160公克
70公克
15公克
1根
10公克
1根
調味料:
1大匙
少許
50C.C
1荼匙
1荼匙
  • 1
    甜豆去除粗邊、胡蘿蔔切片、蔥切段、薑切絲、鮮干貝備用。
  • 2
    鮮干貝放入滾水中汆燙,約10秒後撈出備用。
  • 3
    熱鍋加入一大匙沙拉油,先將蔥段及薑絲爆香。
  • 4
    放入鮮干貝、胡蘿蔔拌炒後,加水以中火煮滾。
  • 5
    再加入甜豆、蠔油、米酒炒勻,最後加入太白粉水勾芡,淋上香油即可。
  • 6
    起鍋!!
2020/07/08 發表 3,037 瀏覽
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