全部分類 家常食材 海鮮 (6,663) 家常菜～生炒鮮干貝 分享傳送傳送列印 薇薇安的家常料理 59 食譜 463 粉絲 追蹤 26 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 干貝+甜豆孕育出鮮甜的美味。 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 鮮干貝 160公克 甜豆 70公克 胡蘿蔔 15公克 蔥 1根 薑 10公克 辣椒 1根 調味料: 蠔油 1大匙 米酒 少許 水 50C.C 太白粉水 1荼匙 香油 1荼匙 1 甜豆去除粗邊、胡蘿蔔切片、蔥切段、薑切絲、鮮干貝備用。 2 鮮干貝放入滾水中汆燙，約10秒後撈出備用。 3 熱鍋加入一大匙沙拉油，先將蔥段及薑絲爆香。 4 放入鮮干貝、胡蘿蔔拌炒後，加水以中火煮滾。 5 再加入甜豆、蠔油、米酒炒勻，最後加入太白粉水勾芡，淋上香油即可。 6 起鍋!! 2020/07/08 發表 3,037 瀏覽
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