銀耳桃膠飲


饈饈臉
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被稱為平民燕窩的銀耳加上桃膠冷飲熱飲都好喝喔~
攝取植物膠質幫自己養顏美容一下~

時間
45 分鐘
食材
200g
1杯/適量
  • 準備材料,桃膠在傳統市場就可以買到。
未泡發的桃膠須要泡8小時,所以建議可以直接買處理好的桃膠。
取出省時好幫手-壓力鍋

    準備材料,桃膠在傳統市場就可以買到。 未泡發的桃膠須要泡8小時,所以建議可以直接買處理好的桃膠。 取出省時好幫手-壓力鍋

  • 將白木耳/銀耳、桃膠放進鍋中加入水淹過固體(若加入過多的水怕影響壓力鍋使用)。
爐上壓力鍋中小火煮至壓力指示閥上升後轉小火再煮10分鐘(若喜歡更入口即化的口感也可再多加5分鐘)熄火離爐洩壓。

    將白木耳/銀耳、桃膠放進鍋中加入水淹過固體(若加入過多的水怕影響壓力鍋使用)。 爐上壓力鍋中小火煮至壓力指示閥上升後轉小火再煮10分鐘(若喜歡更入口即化的口感也可再多加5分鐘)熄火離爐洩壓。

  • 加開水稀釋至喜歡的濃稠度,再加入蜂蜜/冰糖(蜂蜜增添香氣)。
夏天放在冰箱裡就是非常棒的點心囉~

    加開水稀釋至喜歡的濃稠度,再加入蜂蜜/冰糖(蜂蜜增添香氣)。 夏天放在冰箱裡就是非常棒的點心囉~

小撇步

壓力鍋減少一半烹煮時間,若用電鍋外鍋可放2~3杯水燉煮
蜂蜜/桂花蜜等有香草味道的糖漿更添風味~
蓮子、枸杞、紅棗等也可加入一起燉煮~

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