味噌煮魚
份量
3
人份
時間
180
分鐘
步驟
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魚清乾淨，切大塊，用熱水燙過。 將所有的食材(除了味噌外)放入鍋中，煮滾後放入魚塊，轉小火煮3分鐘。
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用醬汁把味磳調稀後，倒入鍋中，以湯匙舀汁淋上所有魚塊。 煮約5分鐘，熄火泡魚塊即可。 3小時後即可食用，泡過夜更好。
小撇步
醬汁不要太多，大概略低於魚塊，熄火前確定魚塊都泡在醬汁中即可。如果醬汁太多，要用個盤子或竹篾將魚塊壓入醬汁中。
煮好後放冰箱，每次拿一些出來加熱就可以吃了～配飯不錯哦！
