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Charlotte
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味噌鱈魚湯

味噌鱈魚湯

描述

醫生說要吃好蛋白質、要多吃豆類蛋白質,味噌煮魚加豆腐似乎變成好+。
人懶又要營養到位(胃),於是加了娃娃菜、菇菇,再加了一個蕃薯當今天的澱粉。
沒蔥,用秋葵切小小像星星,什麼顏色都有,滿足了視覺,也填飽了肚子。

37 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 娃娃菜、豆腐、蕃薯(加些洋蔥)先用水滾。

    娃娃菜、豆腐、蕃薯(加些洋蔥)先用水滾。

  • 蕃薯軟了加入味噌。

    蕃薯軟了加入味噌。

  • 加入鱈魚。

    加入鱈魚。

  • 加入菇菇及蝦仁。放入秋葵。
(糖可加可不加)

    加入菇菇及蝦仁。放入秋葵。 (糖可加可不加)

  • 盛入大碗中。

    盛入大碗中。

小撇步

可加自己喜歡的食材。

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Charlotte 489 食譜 1,266 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 2 則
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  • 林鴻綢
    林鴻綢

    好豐盛啊! 味噌鱈魚湯,我家怎麼煮都只是味噌鮭魚湯!? 看妳的變化,才知我家的貧乏。

    我家一直有挑食的老人。

  • Lotus  Liu
    Lotus Liu

    真的料多實在,營養也夠喔!懶人也可以吃得豪華!

    人少,又懶,目前可以接受一鍋制。 不知道可以撐多久。

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