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姵璇
11 食譜 135 粉絲

味增鯖魚

味增鯖魚

描述

冰箱的味增總是只能煮味增湯之後又放很久。也可以放入鮑魚其他海鮮一同燉煮

15 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鯖魚抹鹽,出水之後擦乾,切成兩段,魚身上用刀輕輕畫一個X字

  • 燒烤一鍋水,慢慢的往鯖魚上澆淋(此步驟可以去掉鯖魚本身的腥味)

  • 調醬汁:味增,糖,米酒,水調一碗醬汁

  • 燒開一鍋水,以能淹到鯖魚標準放入

  • 水滾之後丟入鯖魚燉煮入味即可!起來後放上絲及柴魚片點綴

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姵璇 11 食譜 135 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 雪舞
    雪舞

    鯖魚2克? 應該是2片吧!

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