咪兒的小廚房 38 食譜 450 粉絲 追蹤 水蓮炒雙菇_3分鐘上菜 #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #菌藻 #菇類 #葉菜 #家常菜 #常備菜 145 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 水蓮 1把 白靈菇 適量-半包 鴻喜菇 適量-半包 胡蘿蔔 少許 調味料 蒜末 少許 油 適量 鹽 適量 步驟 將食材洗淨,水蓮切段備用,紅蘿蔔切絲或薄片,蒜頭拍扁切碎。 起油鍋開小火,先下蒜末爆香,再加入紅蘿蔔翻炒 將2種菇及水蓮下鍋,轉中大火翻炒,加少許的水再蓋上鍋蓋悶煮2分鐘(不要煮太久),開蓋後加調味料即可出鍋。 小撇步 水蓮跟菇類都易熟,不要煮太久,水蓮才能保持脆脆的口感,也可更換自己喜歡吃的其他菇類喔。 1.5 萬 瀏覽 2020/06/14 發表