水蓮炒雙菇_3分鐘上菜

將食材洗淨，水蓮切段備用，紅蘿蔔切絲或薄片，蒜頭拍扁切碎。

起油鍋開小火，先下蒜末爆香，再加入紅蘿蔔翻炒

將2種菇及水蓮下鍋，轉中大火翻炒，加少許的水再蓋上鍋蓋悶煮2分鐘（不要煮太久），開蓋後加調味料即可出鍋。