水蓮炒雙菇_3分鐘上菜


咪兒的小廚房
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份量
3 人份
食材
1把
適量-半包
適量-半包
少許
調味料
少許
適量
適量
  • 1
    將食材洗淨,水蓮切段備用,紅蘿蔔切絲或薄片,蒜頭拍扁切碎。
  • 2
    起油鍋開小火,先下蒜末爆香,再加入紅蘿蔔翻炒
  • 3
    將2種菇及水蓮下鍋,轉中大火翻炒,加少許的水再蓋上鍋蓋悶煮2分鐘(不要煮太久),開蓋後加調味料即可出鍋。
小撇步

水蓮跟菇類都易熟,不要煮太久,水蓮才能保持脆脆的口感,也可更換自己喜歡吃的其他菇類喔。

2020/06/14 發表 2,036 瀏覽
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