水蓮炒雙菇_3分鐘上菜 咪兒的小廚房 37 食譜 317 粉絲 追蹤 109 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 食材 水蓮 1把 白靈菇 適量-半包 鴻喜菇 適量-半包 胡蘿蔔 少許 調味料 蒜末 少許 油 適量 鹽 適量 步驟 將食材洗淨，水蓮切段備用，紅蘿蔔切絲或薄片，蒜頭拍扁切碎。 起油鍋開小火，先下蒜末爆香，再加入紅蘿蔔翻炒 將2種菇及水蓮下鍋，轉中大火翻炒，加少許的水再蓋上鍋蓋悶煮2分鐘（不要煮太久），開蓋後加調味料即可出鍋。 小撇步 水蓮跟菇類都易熟，不要煮太久，水蓮才能保持脆脆的口感，也可更換自己喜歡吃的其他菇類喔。 8,361 瀏覽 2020/06/14 發表
