生酮偽炒飯


廚房女漢子Rita's
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利用自己做的煙燻鹹豬肉來炒花椰菜,再加些蔬菜,視覺上看來就是道炒飯無誤啊!既美味又有飽足感,是想輕食的好選擇。
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
調味料
1.5茶匙
少許
  • 1
    鹹豬肉切條、洋蔥切丁、紅蘿蔔切小丁、玉米筍切圈狀;花椰菜洗淨切碎;蔥切蔥花用香菜的話則略切即可。
  • 2
    鍋熱放入適量的油,倒入打好的蛋快速拌炒到半熟起鍋備用;
  • 3
    原鍋殘油炒香洋蔥丁,
  • 4
    放入煙燻鹹豬肉拌炒到出油,
  • 5
    放入玉米筍、紅蘿蔔丁、毛豆略微拌炒;
  • 6
    倒入切碎的花椰菜;
  • 7
    加入少許鹽與黑胡椒粉炒勻,
  • 8
    蓋鍋蓋燜煮三分鐘;
  • 9
    開鍋蓋試吃鹹度做調整,並放入炒蛋拌炒均勻;
  • 10
    加入蔥花或香菜末炒勻即可。
2020/06/06 發表 1,341 瀏覽
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