
火腿蛋炒飯
廚房女漢子Rita's粒粒分明,清爽鹹香的火腿蛋炒飯,真的超簡單方便,是臨時肚子餓的救星料理。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.f...
食材:隔夜飯、蛋、鹽、火腿片、黑胡椒粉、蔥
粒粒分明,清爽鹹香的火腿蛋炒飯,真的超簡單方便,是臨時肚子餓的救星料理。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.f...
食材:隔夜飯、蛋、鹽、火腿片、黑胡椒粉、蔥
蝦肉鮮美且酸甜可口的義大利麵,使用新鮮大蝦烹煮出美味口感。加上熬煮後的冷凍蕃茄茄汁,不添加任何蕃茄醬,就能讓茄汁香濃深厚。 也歡迎...
食材:新鮮紅腳蝦、冷凍蕃茄、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、洋蔥、米酒、帕馬森起司粉、巴西里葉、義大利麵
自製青醬搭配新鮮透抽與義大利麵,透抽含有豐富蛋白質及微量元素,青醬具有清爽的香草氣息,讓義大利麵香氣四溢,綜合起來風味獨特美味。 ...
食材:大透抽、蒜頭、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、義大利麵、米酒或白葡萄酒、青醬
青醬又叫香蒜醬,只要用果汁機或料理機攪打,就可以輕鬆自製,超適合雞肉、海鮮料理,含有豐富的草本香氣,以及堅果和起司的濃郁口味,也有...
食材:羅勒或九層塔、巴西里葉、蒜頭、松子或堅果、帕馬森起司粉、優質初榨橄欖油、鹽
這塊安格斯板腱不是很貴,但是肉質柔軟,用來做炸牛排其實蠻適合的,炸牛排富含蛋白質和鐵質等營養成分,口感酥脆,肉汁鮮美,配飯、配沙拉...
食材:板腱牛排、玫瑰鹽、高麗菜、黑胡椒粗粒、小洋蔥、日式美奶滋、全蛋、小黃瓜、甜味美奶滋、麵包粉、日式胡麻醬、麵粉或太白粉
先煎再用烤箱烤,烤出多汁美味的日式漢堡排,淋上簡單調製的烤肉醬,搭配高麗菜絲和小黃瓜片沙啦,再扒一口白飯,超級滿足,加上前幾天做的...
食材:牛絞肉(選有帶點油的)、蒜頭、日式豬排醬、玫瑰鹽或海鹽、薄鹽醬油、高麗菜、黑胡椒粉、蕃茄醬、小洋蔥、蜂蜜、小黃瓜、冷開水、蕃茄
柔軟有彈性的貝果,包入火腿起司後,鹹香可口,越嚼越愛,表面以芝麻或者帕馬森起司粉做裝飾,香味再升級喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材:水、鹽、火腿片、棕櫚糖或二砂、起司片、熟芝麻、即發乾酵母、高筋麵粉
中秋節快到了,用這個蔥鹽醬,醃肉、沾肉超好吃,簡單易做、蔥香十足,無論是搭配各種肉類或者甚至拌麵都好吃喔!! 也歡迎到女漢子的臉...
食材:板腱牛或肋眼牛排、美生菜、蔥、小洋蔥、日式燒肉醬或壽喜燒醬油、鹽、蔥鹽醬、黑胡椒粉、蒜頭、鮮味精或鰹魚粉、熟芝麻、香油
牛肉滑嫩多汁,搭配多種蔬菜,口感多重、營養豐富,簡單美味;櫛瓜具有清香甜脆的口感,牛肉則提供了豐富的蛋白質和鐵質。此道美食以大火快...
食材:牛里肌或嫩肩(板腱牛)、巧克力甜椒或紅甜椒、蔥、櫛瓜、薑、玉米筍、水、蒜頭、鹽、醬油膏或蠔油、黑胡椒粉、油、玉米粉或太白粉
金線魚,俗名金線鰱、黃線、紅三、紅衫等,可煎可蒸可做湯。以一般的家庭作法,抹上少許鹽醃漬一下,下鍋慢火煎香即可。 也歡迎到女漢子的...
食材:金線魚、鹽、檸檬
減醣低脂清爽飽足的湯品,醃過的雞胸肉滑嫩可口,冷凍過的蕃茄,更快的釋出茄紅素,含有豐富的抗氧化物質,豆腐則含有豐富的植物蛋白質,補...
食材:冷凍牛蕃茄、雞胸肉、棕櫚糖或二砂、櫛瓜、鹽、小洋蔥、黑胡椒粉、毛豆仁、醬油、嫩豆腐、玉米粉或太白粉、蒜頭、香油、蔥花
細嫩柔軟的蛋糕,讓人吃完還想再吃,上層的巧克力口味,讓香氣更豐富,不甜不膩,也可以全都做成原味更省事~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材:18公分方模、全蛋、無糖可可粉、無鹽奶油或液態無味油、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、棕櫚糖或糖、檸檬、香草精
醃好後直接油炸,不需要再沾粉,肉質柔軟,不乾不柴,是配飯、配麵、帶便當的美味選擇;也可以用煎的,ㄧ樣可口喔! 也歡迎到女漢子的臉書...
食材:豬大排約1.2公斤、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、鹽、五香粉、胡椒粉、米酒、冷開水、太白粉或玉米粉
外酥內軟,還有滿滿地蔥肉餡,非常美味;蔥肉餅的餅皮有種特別的酥香口感,與一般的餡餅非常不一樣喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~...
食材:水、鹽、蔥、即發酵母、絞肉、中筋麵粉、紅蘿蔔、醬油、醬油膏或蔭油、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、香油、白芝麻(沾餅用)
芝麻麵包捲充滿了芝麻香氣,柔軟帶絲的口感,越嚼越香;高纖維,低脂肪,含有豐富的鈣質和蛋白質喔。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ ...
食材:白芝麻、高筋麵粉、黑芝麻粉、黑芝麻粒、牛奶、煉乳、雞蛋、鹽、棕櫚糖或糖、即溶酵母、無鹽奶油
七夕到了,也想吃油飯,但又怕不好消化,那就試試用ㄧ般的長米來煮吧!香氣十足,容易烹煮,還好消化喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...
食材:一般長米、薑、鹽、梅花肉、醬油、乾香菇、棕櫚糖或二砂、蝦米、白胡椒粉、油蔥酥、麻油
烤好後會晃動的抖臀蛋糕,細緻柔潤,以燙麵法製作,粉類易拌勻,蛋糕糊也非常柔順,不用將模具放入水中,讓浴水烘焙更安全,香濃的起司風味...
食材:18公分方模、帕馬森起司粉、全蛋、市售起司片、無鹽奶油或液態無味油、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、棕櫚糖或糖、檸檬、香草精
微辣的鹹味香辣起司貝果,越嚼越香,微微的辣味加上花椒、胡椒和紅椒的香氣,讓人越吃越想吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ htt...
食材:朝天椒、花椒、香辣水、水、棕櫚糖或糖、青龍辣椒、鹽、帕馬森起司粉、即發酵母、紅椒粉、高筋麵粉、胡椒粉