簡易版椒麻雞 免油炸

Wen的西班牙廚房
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描述

最近才在網路上知道原來美味的椒麻雞是台灣人發明的料理,
家裡沒有花椒,那就做個簡易快速版的椒麻雞吧!
不需要油炸,吃起來更清爽無負擔😋

影音版:
https://youtu.be/-yzOfex5Hgc

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

適量
2大匙
2大匙
醬汁
4大匙
2大匙
2大匙
1根
2大匙
2大匙
3大匙
10公克

步驟

  • 生菜洗乾淨泡冰水冰冰箱備用,雞腿肉劃幾刀加入醬油跟大蒜放入冰箱醃漬至少兩小時

  • 醬汁:除了香菜以外的所有調味料混合均勻就可以了

  • 煎雞腿肉(帶皮那面先下鍋煎),雞肉快熟時,香菜切末,倒入醬汁中

  • 生菜切絲舖盤底,放上切好的雞肉,淋上醬汁,就完成了!

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