百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鄭恬
199 食譜 444 粉絲

生菜筍沙拉

生菜筍沙拉

描述

竹筍是高纖低脂食物,100公克竹筍的熱量祗有22大卡,可以促進腸胃的蠕動,幫助消化,清除體內廢物.適量食用竹筍能發揮利尿作用,輔助腎功能,促進體內機能活絡,排出體內過多的水分和廢物,消除贅肉.

43 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 起一鍋冷水,放入洗淨的帶殼竹筍(水量淹過食材),上蓋大火煮滾,再轉小火保持微滾煮30分鐘,筍子帶殼並且用冷水,讓溫度慢慢透入,才會細緻鮮甜.不過老.連同水一起放涼後冰放入冰箱冷藏.剝殼時使用刀根剝開竹筍,讓筍塊呈現不平整斷面,再切成適口塊狀.

    起一鍋冷水,放入洗淨的帶殼竹筍(水量淹過食材),上蓋大火煮滾,再轉小火保持微滾煮30分鐘,筍子帶殼並且用冷水,讓溫度慢慢透入,才會細緻鮮甜.不過老.連同水一起放涼後冰放入冰箱冷藏.剝殼時使用刀根剝開竹筍,讓筍塊呈現不平整斷面,再切成適口塊狀.

  • 將綜合生菜葉清洗乾淨後浸泡冰水後取出脫乾水份.

    將綜合生菜葉清洗乾淨後浸泡冰水後取出脫乾水份.

  • 取一深口盤先將脫好水份的生菜葉撕成片狀舖底,再放入100克切成不規則狀的筍塊還有小番茄,食用時搭配和風柚子醬即可.

    取一深口盤先將脫好水份的生菜葉撕成片狀舖底,再放入100克切成不規則狀的筍塊還有小番茄,食用時搭配和風柚子醬即可.

小撇步

筍子部分也可以和其他湯類一起煮,這樣就可節省單獨料裡的時間

1.1 萬 瀏覽
avatar
鄭恬 199 食譜 444 粉絲

熱愛美食

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 番茄炒蛋 玉米濃湯 粽子 茄子 涼拌小黃瓜 花椰菜 南瓜 義大利麵 蒸蛋 餅乾 小黃瓜 低脂高蛋白 四季豆 香菇雞湯 家常菜 滷肉 雞蛋豆腐 雞湯 蕃茄燉牛肉 番茄 麻婆豆腐 炒飯 高麗菜飯 豆腐 地瓜 炒麵 高麗菜 娃娃菜 台式泡菜 糖醋排骨 糖葫蘆 酸辣湯 排骨 瓜仔肉 三杯雞 雞肉 金針菇 湯麵 雞胸肉 打拋豬 竹筍 杏鮑菇 菠菜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 早餐 櫛瓜 鮭魚