[可做寶寶副食品]自製新鮮豆漿

小林的幸福廚房
240 食譜 1,428 粉絲

描述

家裡沒有豆漿機,可是又想自己做豆漿的朋友,可以試試用攪拌器來做。做法很簡單,20分鐘就可以完成。另外,我試過用普通黃豆和有機黃豆來做豆漿,發現用有機黃豆煮出來的豆漿豆味比較濃,比較香濃好喝,大家也可以試試用有機黃豆來做健康無添加的豆漿喔~

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

主要食材
100g
1000ml
調味料
適量

步驟

  • 黃豆泡水4小時,待發脹後撈起,洗淨備用。

    黃豆泡水4小時,待發脹後撈起,洗淨備用。

  • 將黃豆和1000ml的水倒入攪拌器中,用慢速攪拌3-4分鐘。

    將黃豆和1000ml的水倒入攪拌器中,用慢速攪拌3-4分鐘。

  • 將豆漿連豆渣倒入鍋中,用慢火燉煮10-15分鐘,讓豆漿更香濃。煮的過程要不時攪拌,以免豆渣黏在鍋底燒焦了。喜歡喝甜豆漿的朋友,可在此時加入砂糖煮至融化。

    將豆漿連豆渣倒入鍋中,用慢火燉煮10-15分鐘,讓豆漿更香濃。煮的過程要不時攪拌,以免豆渣黏在鍋底燒焦了。喜歡喝甜豆漿的朋友,可在此時加入砂糖煮至融化。

  • 煮好的豆漿放涼後用篩子隔走泡沫和豆渣。如果想豆漿更滑,最好過濾2-3次。

    煮好的豆漿放涼後用篩子隔走泡沫和豆渣。如果想豆漿更滑,最好過濾2-3次。

  • 完成~

    完成~

6,729 瀏覽
分享至:
avatar
小林的幸福廚房 240 食譜 1,428 粉絲

大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

松阪豬 回鍋肉 雞湯 芋頭 泡菜煎餅 薑母鴨 雞胸肉 氣炸鍋 高麗菜 蛋糕 地瓜球 酸菜白肉鍋 三杯杏鮑菇 白菜 三杯雞 臭臭鍋 娃娃菜 家常菜 藥燉排骨 芥菜 山藥排骨湯 吻仔魚 雞蛋豆腐 螞蟻上樹 豬肝湯 起司鍋 苦瓜排骨湯 四季豆 磅蛋糕 電鍋 綠花椰菜 白蘿蔔 生菜沙拉 麻婆豆腐 南瓜饅頭 巫婆手指餅乾 餅乾 螃蟹 早餐 麵疙撘 萬聖節餅乾 羊肉爐 鱸魚湯 吐司 鮮奶油 紅蘿蔔 麻油 包子