舞菇千張鹹塔
鄭恬用千張豆皮紙來做塔,省略掉製作塔皮的繁複步驟.毛豆仁富含蛋白質.低熱量的它不只適合減肥,也有助於健身,所以既可享受美食又不用擔心熱...
食材：好菇道舞菇、千張、洋蔥、毛豆仁、低糖豆漿、雞蛋、黑胡椒粒、雞粉
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舞菇番茄炸披薩
鄭恬好菇道舞菇,日本新鮮直送,肉質厚嫩,只要用手剝一剝不用洗不用切的,超級方便,整株都可食用. 舞菇的吸汁力強,將義大利ORO去皮切丁...
食材：好菇道舞菇、義大利ORO去皮切丁蕃茄、高筋麵粉、蒜片、水、普羅旺斯巡禮香料、速發酵母、奧利塔高溫專用葵花油、細砂糖、海鹽、橄欖油
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舞菇三角飯糰
鄭恬好菇道-舞菇,日本新鮮直送,肉質厚嫩,只要用手剝一剝不用洗不用切的,超級方便,整株都可食用. 將好菇道-舞菇和其他食材拌合一起塑成...
食材：好菇道舞菇、溫白飯、雞粉、荸薺、白胡椒粉、毛豆仁、鹽、綠花椰菜、海苔、香鬆、蒜末、沙拉油
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銀髮族的十穀米便當
鄭恬隨著台灣進入高齡化社會,銀髮族的健康也越來越被重視. 以原態全榖雜糧十穀米代替精緻白米飯為主食. 搭配洋蔥照燒牛五花,牛肉有許多營...
食材：十穀米飯、得意的一天日本玄米油600ML、牛五花肉片、牛蒡、洋蔥絲、得意的一天日本玄米油600ML、南瓜、醬油膏、醬油膏、得意的一天日本玄米油600ML、得意的一天日本玄米油600ML、糖、味淋、昆布、青花菜、味淋、二砂糖、蘆筍、紅蘿蔔片、米酒、水、醬油、水、烤熟的白芝麻、糖、水
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舞菇豆皮燒
鄭恬好菇道-舞菇,日本新鮮直送,肉質厚嫩,只要用手剝一剝不用洗不用切的,超級方便,整株都可食用. 舞菇的吸汁力強,用醬燒方式料理,更入...
食材：好菇道舞菇、豆皮、醬油膏、薑絲、細沙糖、香菜、味淋、辣椒、水
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紅燒馬鈴薯牛肋餐盒
鄭恬夢幻秒殺食物紅燒馬鈴薯牛肋,絕對是便當菜色的主要首選. 燒至入味的紅燒馬鈴薯牛肋 ,搭配顏色繽紛.營養美味的配菜,營養更是加倍. ...
食材：白飯、生菜葉、得意的一天日本玄米油600ML、香鬆、牛肋、得意的一天日本玄米油600ML、紅蘿蔔、雞蛋豆腐、得意的一天日本玄米油600ML、馬鈴薯、鹹蛋黃、蘆筍、得意的一天日本玄米油600ML、醬油膏、蒜末、蒜末、紅甜椒、蒜頭、蔥花、紅辣椒、黃甜椒、紅辣椒、刻花白蘿蔔(煮熟)、砂糖、蒜片
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涼拌素雞小黃瓜
鄭恬夏天就是要涼拌菜!超好吃超簡單的涼拌素雞小黃瓜,清爽開胃,輕鬆料理又入味~ 在冰箱備些小菜,想吃就可以隨時端出來,方便得很~食材...
食材：素雞、小黃瓜、S&B生蒜泥醬、香菜、S&B辣油(四川風)、紅辣椒、細砂糖、醬油膏、香油
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蒜蓉粉絲蒸竹蟶
鄭恬自己在家就能做的美食海鮮, 香氣鮮甜的蒜蓉醬汁,完全融入竹蟶和粉絲裡,每一口都吃得到濃濃的蒜香味,竹蟶也蒸的嫩口鮮甜.
食材：竹蟶、粉絲、S&B 生蒜泥醬、蔥、醬油膏、金針菇、紅辣椒末、米酒、熱油
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薑燒豬肉便當
鄭恬物價波漲.食安問題居高不下,最安全的就是自己動手,想吃什麼就自己動手準備,做些可分裝冷凍菜色,再相互搭配帶便當,省時方便. 燒至入...
食材：泰國香米飯、廣東A菜、得意的一天日本玄米油600ML、梅花肉肉片、得意的一天日本玄米油600ML、洋蔥絲、汆燙青花菜、得意的一天日本玄米油600ML、醬油、蒜末、娃娃菜、得意的一天日本玄米油600ML、米酒、蒜片、雞蛋、番茄醬、綜合菇、蟹肉棒、薑絲、開陽、味霖、二砂糖、木耳絲、水、刻花紅蘿蔔片、鹽
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麻辣醋溜川耳
鄭恬高營養價值的川耳又稱雲耳,是一種較圓.尺寸也較小些的木耳,木耳含有豐富膠質，對人體消化系統有清潤作用,木耳更富含多醣體.水溶性纖維...
食材：川耳、紅蘿蔔絲、細砂糖、紅甜椒絲、雞粉、黃甜椒絲、S&B辣油（四川風）、秋葵、五香烏醋、薑絲、蠔油、香菜、香油、紅辣椒絲
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蔬菜天婦羅
鄭恬炸到金黃的蔬菜天婦羅是日本人很常吃的家常料理,酥脆口感會讓人忍不住的多吃幾口. S&B芝麻鹽,黑芝麻是經過烘烤過的,咬的到...
食材：S&B芝麻鹽、金珍菇、酥炸粉、地瓜片、水、南瓜片、沙拉油、秋葵、新鮮香菇
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鮮菇扒菜膽
鄭恬這道鮮菇扒菜膽因為是直接用蘿蔔排骨高湯燙煮,所以蔬菜更甘甜,淋上蒜泥醬汁和熱油,更提鮮了香菇和娃娃菜的甜度和豐富口感,簡單的食材也...
食材：新鮮香菇、娃娃菜、S&B 生蒜泥醬、蔥絲、蒜末、沙拉油、紅辣椒末、香油、醬油膏、細砂糖、蘿蔔排骨高湯
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酪梨鮪魚沙拉
鄭恬食物纖維分成非水溶性食物纖維和水溶性食物纖維這二種,而這二種食物纖維都大量存在於酪梨當中,算是改善腸道環境十分有效的食材. 而鮪魚...
食材：酪梨、三明治鮪魚罐頭、洋蔥末、S&B芝麻鹽、新鮮巴西里
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滑蛋雙菇
鄭恬口感鮮嫩爽滑.營養又美味~
食材：鴻喜菇、雪白菇、雞粉、雞蛋、白胡椒粉、蔥花、高鮮、海鹽
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鹽水花生
鄭恬花生是一種我們日常生活中十分常見的堅果,做法多樣,這次做鹽水花生,做好後分裝兩盒,一盒先放冷凍保存,想吃時取出冷藏退冰即可.
食材：花生、鹽
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花雕酒香麵Pizza
鄭恬傳說中美味的台酒經典泡麵-花雕酸菜牛肉麵,採用細的Q彈麵條牛肉塊選用上等半筋半肉的牛肉塊,經台灣菸酒公司遵循古法釀製的花雕料理酒燉...
食材：花雕酸菜牛肉麵、雞蛋、小番茄、玉珍菇、黑珍菇、蔥花、雙色起司絲
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酒燉排骨太陽蛋慕斯
鄭恬原來這就是簡單幸福的滋味,將泡麵做成慕斯蛋糕狀既美味又特別. 尤其是用了台酒麵攤-酒燉排骨風味湯麵來製作,酒燉排骨風味湯麵中所附的...
食材：酒燉排骨風味湯麵、高麗菜絲、中筋麵粉、水、雞蛋、蔥花、七味唐辛子、蕃茄醬
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古早味米粉湯
鄭恬米粉湯是臺灣的特色小吃之,很受大家喜歡.看似簡單的一道家常料理,要做得好吃,可是得費上好一番心力備料呢!
食材：米粉、香菇、白胡椒、油蔥酥、雞粉、開陽、熟芋頭塊、醃好豬肉絲、芹菜末、蒜苗、醬油膏、紅辣椒末 適量
