[生酮低醣餐]核桃乳酪歐式麵包


愛生活小夫妻料理
70 食譜 1,138 粉絲
新增分類
限12字

這個配方口感很像一般的麵包了!生酮期間可以來上一片似真麵包,真的很幸福!

早上起床再回烤箱烤一下下,搭配一杯咖啡!

給生酮的您,更多菜色發想!

份量
6 人份
時間
180 分鐘
食材
酵母
2.5茶匙
2茶匙
麵粉團
配料(隨意)
看全部食材 
  • 1
    [酵母] 準備酵母材料
  • 2
    [酵母] 加入水、楓糖漿、酵母粉攪拌均勻 酵母粉會將楓糖的醣分解,請放心
  • 3
    [酵母] 大約20分後,酵母水會膨脹至這個樣子
  • 4
    準備麵糰類材料
  • 5
    [生酮麵糰] 先將所有乾性分類材料攪拌均勻
  • 6
    [生酮麵糰] 有些椰子粉或者杏仁粉會結塊,要儘量把結塊的地方磨細
  • 7
    [生酮麵糰] 加入濕性材料 蘋果醋、蛋、優格、融化奶油
  • 8
    [生酮麵糰] 攪拌均勻
  • 9
    [生酮麵糰] 攪拌均勻後,加入酵母水
  • 10
    [生酮麵糰]+[酵母水] 在攪拌均勻
  • 11
    加入喜歡的配料! 1)我這次加了荷蘭煙燻乾酪切丁,一把有鹽堅果!您也可以隨意加一些果乾! 2)吐司烤模放上烘焙紙後倒入麵糰,稍微用刮刀整平
  • 12
    靜置一個小時
  • 13
    進烤箱前,可以在上面劃幾刀,並且用在上面刷上剩下的蛋黃液,增添光澤
  • 14
    烤箱預熱上下火180度 1)合蓋烤35分 2)開蓋烤10-12分 (這個十分鐘請依照自家的烤箱觀察表面,與個人喜好進行微調)
  • 15
    趁熱脫模
  • 16
    好好吃😋
2020/05/26 發表 7,013 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
愛生活小夫妻料理
70 食譜 1,138 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 小翎的生酮飲食實驗室
    小翎的生酮飲食實驗室

    生酮飲食者不可以吃楓糖漿

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇