
南瓜雜糧麵包
愛生活小夫妻料理食材:蒸熟的南瓜、高筋麵粉、不融化起司、黃金麥粉、核桃、南瓜籽、糖、鹽、橄欖油、酵母、水(可以換牛奶)
食材:蒸熟的南瓜、高筋麵粉、不融化起司、黃金麥粉、核桃、南瓜籽、糖、鹽、橄欖油、酵母、水(可以換牛奶)
超健康的黃金麥麵包,來自七股秋香姐的黃金比例。自己做的很健康!是早餐的好選擇!
食材:高筋麵粉、黃金麥粉、不融化乳酪、酵母、堅果、鹽巴、糖、橄欖油、水、黑芝麻粉(可略)
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、已揉好可頌麵團、奶粉、紅色素(甜菜根)、無鹽奶油、砂糖、溫水、鹽、水、冰牛奶
比鹽可頌再增添巧克力風味,美味再升級
食材:高筋麵粉、無糖可可粉、巧克力鈕扣、酵母粉、奶油(一個麵團5g)、鹽、白砂糖、冰牛奶、冰水、奶油
五人份的粉漿,早起發現家裡沒有早餐怎麼辦?只要有麵粉雞蛋,就可以自製蛋餅!
食材:低筋麵粉(可換成中筋麵粉)、高筋麵粉(可換成中筋麵粉)、雞蛋、太白粉(可換成中筋麵粉)、蔥花、在來米粉(可換成中筋麵粉)、起司、甜菜根粉(可略)、鮪魚、鹽巴、美乃滋、沙拉油、黑胡椒、水
可以使用攪拌器,也可以單純手揉的麵包!搭配發酵奶油,香噴噴的奶香味真的很完美
食材:高筋麵粉(日本粉)、砂糖、有鹽奶油(6g*10)、玫瑰鹽、水或牛奶、速發酵母、水、鮮奶(可換成水)、奶粉(可略)、無鹽發酵奶油(冷藏)
手工肉桂捲 運用家裡的攪拌機,取代手揉,中午飯後開始製作,剛好趕上下午茶來杯咖啡,配個肉桂捲!
食材:高筋麵粉(不用過篩)、溫水、白砂糖或紅砂糖、酵母、黑糖粉、肉桂粉、楓糖漿或蜂蜜、發酵奶油、鹽巴、伏特加、鮮奶、全蛋
這個配方口感很像一般的麵包了!生酮期間可以來上一片似真麵包,真的很幸福! 早上起床再回烤箱烤一下下,搭配一杯咖啡! 給生酮的您...
食材:酵母粉、水(40-43度)、杏仁粉、楓糖醬、亞麻籽粉、乳酪丁、椰子細粉、綜合堅果(有鹽)、洋車前子粉、甜菊糖粉、蘋果醋、全蛋、蛋白、蛋黃液(刷在麵糰上)、泡打粉、優格、奶油、鹽
親子時光就一起來一份簡單的冰淇淋鬆餅吧
食材:雞蛋、糖、冰淇淋、牛奶、草莓醬、奶油、低筋麵粉、泡打粉
超級簡單!很適合飯後大家等30分,兩個人來一客的現烤飯後甜點!舒芙蕾要現烤趁熱吃,舒芙蕾才不會消風唷!巧克力舒芙蕾還有淡淡焦糖香氣...
食材:奶油、低筋麵粉、蛋白、無糖黑巧克力粉、糖、塗在杯子內部的奶油、蛋黃、灑在奶油上的糖、冰淇淋自選口味、鹽、芒果切片裝飾一朵花、香草精(可略)、牛奶
熱熱的鯛魚燒搭配冰冰涼涼的冰淇淋!好好吃!簡單又消暑!(本配方約10-12隻)
食材:室溫雞蛋(小顆)、砂糖45g 或蜂蜜60g、融化無鹽奶油、牛奶、低筋麵粉、泡打粉(可略)、冰淇淋
超簡單的杯子蛋糕 搭配冰淇淋,蹦出新吃法! 很適合餐後一人來個一顆 這個配方約可做出10個杯子蛋糕!
食材:蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、鹽、冰淇淋、低筋麵粉、檸檬汁或白醋、香草精、砂糖
快速簡單的泡芙,在家簡單輕鬆做
食材:低筋麵粉、鹽、全蛋液、水、無鹽奶油
超級簡單又虛華的下午茶簡單做!
食材:吐司、奶油、糖、水果、煉乳、巧克力醬、冰淇淋、餅乾裝飾
這個配方作法都很簡單!很適合在家自己做!現做約四十分再配上冰淇淋!剛出爐的布朗尼搭上冰淇淋自然融化,這種療癒系的吃法,真的是一種生...
食材:70粉%巧克力豆、奶油、巧克力豆(90%以上)、全蛋、白糖、低筋麵粉、赤藻糖、黑巧克力粉、椰子細粉、鹽味核桃切碎、杏仁粉、冰淇淋、巧克力粉、核桃
春捲皮請參考我的其他食譜 這個全雞的大小為一般全聯可以買到的全雞大小
食材:鹽、雞粉、奶油、白胡椒鹽、紅蘿蔔、醬油、馬鈴薯、檸檬汁、彩椒、蒜香油、西洋芹、黑胡椒粒、德式香腸、洋蔥
清明節潤餅捲新吃法!在家也可以輕鬆做出潤餅,不用一次去市場買超多唷
食材:高筋麵粉、水、花生糖、鹽巴、花生粒、香菜、花生冰淇淋、巧克力醬
給生酮低醣的您更多食譜發想
食材:鮮奶油少許、起司片、奶油、焗烤乳酪絲、香菇、洋蔥、甜椒、松露、玫瑰鹽、蒟蒻米