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鬆軟的牛奶麵包捲，不用夾奶油或果醬，單吃就非常好吃。用手一層一層撥開吃，享受綿密細緻的層次感~
將麵包麵團中的所有材料混合均勻，手揉10分鐘至均勻光滑。於室溫發酵45分鐘後，放入冰箱冷藏發酵2小時。
時間到後，將麵團中的空氣壓出，分成16等份。用手搓成水滴狀，中間發酵10分鐘。
麵團由上往下桿長，輕輕捲起。
整齊排放於烤盤上，表面刷上一層全蛋液。
發酵至雙倍大後，表面再刷上一次全蛋液，撒上黑芝麻裝飾。放入預熱至180度C的烤箱中烘烤20分鐘即可。
低糖低油的麵包也可以很鬆軟~
從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!
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