黑胡椒秀珍菇


Feng  Lin
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限12字

秀珍菇含有豐富的高蛋白質、鐵、鈣、低脂肪與多種胺基酸等營養素;只要簡單的搭配青蔥與黑胡椒醬拌炒,就非常的鮮甜美味,很下飯喔!

歡迎您來逛逛喔~
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份量
4 人份
時間
5 分鐘

食材

300g
3根
2大匙
4大匙
  • 1.準備所有食材。

    1.準備所有食材。

  • 2.青蔥去頭尾清洗後切段,秀珍菇以紙巾擦拭外表即可(不水洗),可切段也可不切。

    2.青蔥去頭尾清洗後切段,秀珍菇以紙巾擦拭外表即可(不水洗),可切段也可不切。

  • 3.起鍋,開中小火,鍋熱後放入秀珍菇。

    3.起鍋,開中小火,鍋熱後放入秀珍菇。

  • 4.拌炒至有菇香。(其中會微微出水,將其水份收乾即可)

    4.拌炒至有菇香。(其中會微微出水,將其水份收乾即可)

  • 5.加入2茶匙的油,放入蔥白炒香。

    5.加入2茶匙的油,放入蔥白炒香。

  • 6.再加入黑胡椒醬與水,拌勻煮滾。

    6.再加入黑胡椒醬與水,拌勻煮滾。

  • 7.再加入蔥綠拌勻轉綠即可關火。

    7.再加入蔥綠拌勻轉綠即可關火。

  • 8.起鍋盛盤。

    8.起鍋盛盤。

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