閔閔8豆餓 137 食譜 124 粉絲 追蹤 干鍋双菇霜降牛 #干鍋双菇霜降牛 #霜降牛肉 #双菇 #干鍋料理 #中式料理 #煮食器具 #燒烤 #牛肉料理 #牛霜降 #杏鮑菇 #秀珍菇 #菇類料理 #辣椒料理 #朝天椒 #花椒 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 牛霜降肉片 200克 杏鮑菇 2根 秀珍菇 50克 芹菜段 100克 蒜頭 3小瓣 朝天椒 2根 老薑 1片 哈哈豆瓣醬 30克 花椒粉 3克 鹽 1克 醬油 10克 米酒頭 1瓶蓋 步驟 準備食材。 蒜碎、辣椒圈、薑絲、豆瓣醬先炒香。 牛霜醬肉片切成小方片狀,肉片、米酒加入鍋中炒香炒熟。 加入杏鮑菇片、秀珍菇絲、繼續炒香。 加入芹菜段、花椒粉,繼續炒至稍微干香收汁,即可起鍋。 呈盤、趁熱食用、干香搭配白飯吃光光。 1,163 瀏覽 2024/05/24 發表