馬鈴薯麵包蝦


王紹緣
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馬鈴薯與蝦的結合

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
10隻
3顆
適量
1匙
2大匙
外皮
適量
2顆
適量
  • 1
    白蝦十隻,去頭去殼留最後一截蝦尾殼不去.去泥腸,並剖半.
  • 2
    馬鈴薯三顆去皮切塊,電鍋蒸熟,取出後去除多餘蒸的水份.
  • 3
    趁熱壓成泥後,加入塩,黑胡椒粒及二匙玉米粉.
  • 4
    將馬鈴薯分成十份.
  • 5
    馬鈴薯待微溫後包入蝦子.
  • 6
    準備外皮的食材.
  • 7
    依續沾玉米粉(或麵粉)-->蛋液-->麵包粉.然後靜置一下.
  • 8
    準備炸油.油溫熱後放入麵包蝦.炸至上色,確認蝦熟後即可出鍋.
  • 9
    沾蕃茄醬也好吃.
2020/04/26 發表 1,751 瀏覽
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