全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 (1,726) 馬鈴薯麵包蝦 分享傳送傳送列印 王紹緣 165 食譜 515 粉絲 追蹤 51 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 馬鈴薯與蝦的結合 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 白蝦 10隻 馬鈴薯 3顆 黑胡椒粒 適量 塩 1匙 玉米粉 2大匙 外皮 玉米粉 適量 蛋 2顆 麵包粉 適量 1 白蝦十隻,去頭去殼留最後一截蝦尾殼不去.去泥腸,並剖半. 2 馬鈴薯三顆去皮切塊,電鍋蒸熟,取出後去除多餘蒸的水份. 3 趁熱壓成泥後,加入塩,黑胡椒粒及二匙玉米粉. 4 將馬鈴薯分成十份. 5 馬鈴薯待微溫後包入蝦子. 6 準備外皮的食材. 7 依續沾玉米粉(或麵粉)-->蛋液-->麵包粉.然後靜置一下. 8 準備炸油.油溫熱後放入麵包蝦.炸至上色,確認蝦熟後即可出鍋. 9 沾蕃茄醬也好吃. 2020/04/26 發表 1,751 瀏覽
討論