金銀蛋辣炒四季豆

描述
最近的四季豆新鮮肥美,但總是不脫蒜炒,水煮沾醬,乾煸幾種料理法。不負責大廚想到之前在上海菜館吃過金銀蛋炒莧菜,不如今天幫四季豆多一點點裝扮,來個金銀蛋辣炒四季豆。
果然這個一點點裝扮,不只是一點點,整道小炒吃得到四季豆的清甜,鹹蛋的鹹香還有皮蛋的Q彈,幾個人邊聊筷子也停不下來,不一會兒盤底就朝天了。
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最近的四季豆新鮮肥美,但總是不脫蒜炒,水煮沾醬,乾煸幾種料理法。不負責大廚想到之前在上海菜館吃過金銀蛋炒莧菜,不如今天幫四季豆多一點點裝扮,來個金銀蛋辣炒四季豆。
果然這個一點點裝扮,不只是一點點,整道小炒吃得到四季豆的清甜,鹹蛋的鹹香還有皮蛋的Q彈,幾個人邊聊筷子也停不下來,不一會兒盤底就朝天了。
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