金銀蛋辣炒四季豆

描述

最近的四季豆新鮮肥美，但總是不脫蒜炒，水煮沾醬，乾煸幾種料理法。不負責大廚想到之前在上海菜館吃過金銀蛋炒莧菜，不如今天幫四季豆多一點點裝扮，來個金銀蛋辣炒四季豆。

果然這個一點點裝扮，不只是一點點，整道小炒吃得到四季豆的清甜，鹹蛋的鹹香還有皮蛋的Q彈，幾個人邊聊筷子也停不下來，不一會兒盤底就朝天了。