地中海料理|西西里番茄燉蔬菜

描述
多采多姿,口感豐富的蔬菜在番茄醬中慢慢燉煮,這些吸飽酸香醬汁的蔬菜,搭配麵包或單吃都清爽開胃。橄欖油帶出香氣,是一道低脂高纖、適合搭配主餐的蔬食副菜。鍋子直接上菜,方便又少洗一個碗盤😁。
手機拍照時,挑選切麵包時使用的橄欖木切菜板,呈現一種隨興感。俯拍構圖主要是想呈現鍋中的菜餚,因為角度越低,鍋中出現的食物就會越少。
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多采多姿,口感豐富的蔬菜在番茄醬中慢慢燉煮,這些吸飽酸香醬汁的蔬菜,搭配麵包或單吃都清爽開胃。橄欖油帶出香氣,是一道低脂高纖、適合搭配主餐的蔬食副菜。鍋子直接上菜,方便又少洗一個碗盤😁。
手機拍照時,挑選切麵包時使用的橄欖木切菜板,呈現一種隨興感。俯拍構圖主要是想呈現鍋中的菜餚,因為角度越低,鍋中出現的食物就會越少。
哈囉大家好~我是林睿琦PePe。從事料理教學、食譜設計與食物造型超過二十年,擅長將日常食材轉化成有創意又好做的料理。 在這裡,我將會陸續分享自己實際做過、簡單又好吃的家常食譜,也會不時帶大家一起玩玩擺盤的小巧思,另外,透過簡單快速的手機攝影,教大家拍出美美的料理照,讓每道料理都能內外兼具。 希望透過這樣的分享,讓大家更能享受下廚的樂趣,把每一餐都變成生活中值得記錄的小風景。
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