金銀蛋炒四季豆
描述
這道菜非常的下飯, 是一道非常適合帶便當的菜, 臺菜文化很多時候是根據下不下飯來決定這道菜的受歡迎程度, 像是豆鼓和鹹冬瓜就是配飯好幫手。記憶裡, 奶奶為了要讓我們順利的把飯吃完, 常常都會煮這道菜讓我配飯吃, 對我而言, 類似的料理就是一種家的味道。
如果你只有鹹蛋or皮蛋, 也可以只用其中一種蛋。
原本是想用糯米椒炒這道菜, 後來看到冰箱裡的四季豆, 覺得應該也很搭, 所以改用四季豆。
Serena的美味廚房
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正職是專業留學代辦顧問&雅思老師 同時也是愛下廚的健康管理師 熱愛食物攝影, 喜歡在廚房裡摸來摸去, 持有中餐和西餐丙級證照, 還同時擁有許多國內外營養專業證照。 想在這裡和大家分享所有營養又美味的食物！ 對我而言, 吃得健康又開心才是最重要的事。
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