百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛料理官方品牌廚房
504 食譜 2.5 萬 粉絲

芒果奶酪

描述

夏日盛產的金黃芒果,香甜多汁、果香濃郁,很適合融入甜點中,酸酸甜甜的風味讓人無法抗拒!

320 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

芒果醬

步驟

  • 將芒果放入食物調理機中,攪打成泥狀備用。

    芒果放入食物調理機中,攪打成泥狀備用。

  • 吉利丁片以水浸泡至變軟後,擠乾水份備用。

    吉利丁片以水浸泡至變軟後,擠乾水份備用。

  • 將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入鍋中,以小火煮至砂糖融化,即可關火。

    將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入鍋中,以小火煮至砂糖融化,即可關火。

  • 倒入泡軟的吉利丁片,攪拌均勻至融化,稍微放涼後,再加入芒果泥混合均勻。

    倒入泡軟的吉利丁片,攪拌均勻至融化,稍微放涼後,再加入芒果泥混合均勻。

  • 取一個乾淨的容器,將奶酪液倒入約八分滿,放置冰箱冷藏約5~6小時。

    取一個乾淨的容器,將奶酪液倒入約八分滿,放置冰箱冷藏約5~6小時。

  • 芒果醬:
將芒果泥、檸檬汁、細砂糖倒入鍋中,以小火拌煮至砂糖融化。
最後把芒果醬淋在芒果奶酪上,還可以擺入些許芒果塊就可享用囉~

    芒果醬: 將芒果泥、檸檬汁、細砂糖倒入鍋中,以小火拌煮至砂糖融化。 最後把芒果醬淋在芒果奶酪上,還可以擺入些許芒果塊就可享用囉~

1.9 萬 瀏覽
avatar
愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲

愛料理官方帳號,歡迎訂閱成為粉絲,隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 雞肉 高麗菜飯 娃娃菜 粽子 三杯雞 金針菇 蕃茄燉牛肉 義大利麵 涼拌小黃瓜 地瓜 餅乾 茄子 鮭魚 番茄炒蛋 馬鈴薯 雞湯 杏鮑菇 花椰菜 低脂高蛋白 台式泡菜 雞蛋豆腐 瓜仔肉 酸辣湯 滷肉 櫛瓜 香菇雞湯 豆腐 炒飯 高麗菜 四季豆 打拋豬 糖葫蘆 家常菜 菠菜 南瓜 雞胸肉 排骨 炒麵 湯麵 蒸蛋 早餐 糖醋排骨 小黃瓜 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 竹筍 白菜滷 番茄