鹹鴨蛋

鹹鴨蛋炒杏鮑菇

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新): https://youtu.be/65LjWlJTd4w

食材：杏鮑菇、熟鹹鴨蛋、米酒、蔥、烹大師、蒜頭、糖

鹹鴨蛋炒南瓜

清冰箱時想說搭配看看，結果還蠻好吃😋！鹹鹹的還有南瓜的甜味！

食材：南瓜、鹹鴨蛋、蔥花

苦瓜炒鹹鴨蛋

苦瓜炒鹹鴨蛋，可以吃好幾碗飯喔！

食材：苦瓜、鹹鴨蛋、食用鹽、二砂糖、玄米油

熟鹹鴨蛋炒大黃瓜

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/Y0C0K6_ShfE

食材：熟鹹鴨蛋、大黃瓜（削皮去籽）、糖、大蒜、米酒、烹大師、鹽巴

脆脆三色蛋

三色蛋加入小黃瓜和紅蘿蔔，絕妙口感及風味。

食材：雞蛋、鹹鴨蛋、皮蛋、小黃瓜、紅蘿蔔

十分鐘上菜-金沙鹹蛋炒山苦瓜

山苦瓜獨特的風味與口感，常常愛吃的人讚不絕口，一般小朋友卻視為畏途，山苦瓜比一般白玉苦瓜來得苦，但卻是比白玉苦瓜來得脆口，所以愛擁...

食材：山苦瓜、青蔥、鹹鴨蛋、蒜頭、紅辣椒、食用油、鹽巴

高麗菜炒鹹鴨蛋

高麗菜的鮮甜配上鹹鴨蛋的味道～很搭！ 我們家大人小孩都愛～ 之前剛好有買到不鹹的鹹鴨蛋，剩最後3顆就給他全加了～蛋比較多小孩更喜歡了～

食材：高麗菜、鹹鴨蛋、蒜頭、鹽、高鮮味精、水、橄欖油

苦瓜炒鹹蛋

看似十分困難的苦瓜炒鹹蛋，作法其實不繁複也不困難，現在就跟著我一起動手做吧！ 🥒相關食譜：「臘肉燒苦瓜」、「蝦皮清炒苦瓜」、「小...

食材：青皮苦瓜、鹹鴨蛋、蔥、蒜頭、米酒、砂糖、味精、香油、植物油

自製鹹鴨蛋

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：鴨蛋、鹽巴、水、高粱酒

金沙豆腐

食材：板豆腐、鹹鴨蛋、蔥花

金沙透抽

用氣炸鍋來炸透抽，不但簡單少油，還是很好吃。

食材：透抽、鹽、雞粉、鹹鴨蛋、蒜末、蔥綠末、胡椒讚

三色蛋

以前媽媽在的時候，常常在節日時製作這道三色蛋，可惜沒能學到媽媽當年的食譜。參考了潮媽教煮的食譜 (網址：https://icook...

食材：雞蛋、皮蛋、熟鹹鴨蛋、料理米酒、白糖

［超簡單電鍋料理］三色蛋

今天除夕夜，和大家分享一道媽媽首次嚐鮮的簡單料理！！色香味俱全， #一鍋到底。適合分享給家人朋友、帶便當、當宵夜⋯⋯ #年菜 #...

食材：皮蛋、雞蛋、鹹鴨蛋、米酒

醃鹹鴨蛋

一直想醃鹹鴨蛋，老公聽我這麼說，馬上就傳一段影片給我看，一碗酒、一碗鹽巴、塑膠袋，這麼簡單就可以自製鹹鴨蛋！

食材：鴨蛋(數量多或少由自己決定)、米酒、鹽巴

金沙豆腐（家常版）

板豆腐半塊做涼拌，剩下半塊拿來做金沙豆腐，鹹香下飯的一道家常菜

食材：板豆腐、米酒、水、鹽、糖、蒜末、蔥末、辣椒末、鹹鴨蛋

鹹蛋黃蒸肉

只有電鍋也能出的簡單好菜！ 電鍋一打開，不但有滿滿的蛋黃香氣， 還有撲鼻的一植肉鮮香~ 無肉料理也能做出懷舊菜餚！

食材：一植肉漢堡排、鹹鴨蛋、蔥蒜末、花椒粉、太白粉、豆瓣醬

舞菇蝦仁豆腐煲

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：多醣體、膳食纖維等……，不僅熱量低，還可加速新陳代謝、降低血糖、降低膽固醇，亦可...

食材：好菇道舞菇、鹹鴨蛋末、冬粉、雞蛋豆腐、蝦仁、蕃茄塊、蒜末、蔥花、高湯、鹽、白胡椒粉

三色蛋

三色蛋，過年期間做起來拼冷盤很適合，感覺也算是家常菜，一家老少都喜歡，不想多做，小份量剛剛好❤️

食材：雞蛋、鹹鴨蛋、皮蛋、水、米酒、鹽、蔬菜油