啾啾蛋(地瓜球)

元寶媽
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描述

這是台灣夜市必買必吃的小吃 啾啾蛋地瓜球🍠
啾啾蛋好吃的關鍵就是在炸的時候一定要不斷按壓,這樣吃起來裡面才會是空心的❤️

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

300g
120g
50g

步驟

  • 準備材料,地瓜蒸熟壓成泥

    準備材料,地瓜蒸熟壓成泥

  • 地瓜泥加入糖和地瓜粉揉均再搓圓(太乾加水太濕加粉)

    地瓜泥加入糖和地瓜粉揉均再搓圓(太乾加水太濕加粉)

  • 起油鍋,把搓圓的地瓜球進油鍋炸至熟(炸至浮起後就要一直按壓,吃起來才會是空心的)

    起油鍋,把搓圓的地瓜球進油鍋炸至熟(炸至浮起後就要一直按壓,吃起來才會是空心的)

  • 完成了~❤️

    完成了~❤️

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元寶媽 33 食譜 287 粉絲

♡來自馬來西亞的台灣媳婦♡ ♡小元寶的漂亮媽媽♡

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留言

共 1 則
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  • 陳姵璇
    陳姵璇

    請問可以加二砂糖嗎

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