啾啾蛋(地瓜球)


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這是台灣夜市必買必吃的小吃 啾啾蛋地瓜球🍠
啾啾蛋好吃的關鍵就是在炸的時候一定要不斷按壓,這樣吃起來裡面才會是空心的❤️

份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
300g
120g
50g
  • 1
    準備材料,地瓜蒸熟壓成泥
  • 2
    地瓜泥加入糖和地瓜粉揉均再搓圓(太乾加水太濕加粉)
  • 3
    起油鍋,把搓圓的地瓜球進油鍋炸至熟(炸至浮起後就要一直按壓,吃起來才會是空心的)
  • 4
    完成了~❤️
2020/03/22 發表 1.2 萬 瀏覽
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