晶晶 283 食譜 833 粉絲 追蹤 木耳拌豆皮 素食 描述 美味又能快手料理的配菜,木耳搭配豆皮,如果將配色的青蔥改成芹菜,就是一道營養豐富的素食料理。 #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #豆製品 #菌藻 #菇類 #木耳 #家常菜 139 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 木耳 250g 炸豆包 2片 紅蘿蔔 8片 薑末 1小匙 芹菜(青蔥) 1/2株 辣椒(選用) 1條 調味料 淺口醬油 2小匙 味霖 1小匙 水 1大匙 香油 1小匙 步驟 木耳選擇小朵木耳,清洗乾淨。紅蘿蔔切絲,豆包切條。 青蔥切段,為五辛素。要求全素者選用芹菜切段。 起油鍋,小火爆香薑末,煎香豆包。 下紅蘿蔔絲和木耳拌炒。 加入調味料,蓋上鍋蓋,小火烹煮3分鐘,使菜餚入味。 起鍋前關火,加入1小匙香油,拌一下增加香氣,隨即盛盤。 2.1 萬 瀏覽 2020/03/16 發表