超下飯瓜仔肉⏰30分鐘電鍋出好菜
簡單又美味的媽媽手路菜，大人小孩都愛吃，尤其要淋上肉湯汁，我的天丫白飯直接來二碗，作法不用技巧，交給電鍋小幫手就有美味的瓜仔肉飯，快來跟著做做看👍
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
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1將絞肉及切碎的脆瓜及調味醬料置入容器拌勻。 -
2揉捏肉團至出黏性油油亮亮這樣。
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3將肉團放入大一點的碗中，蒸的過程會出水，用大一點的碗，湯汁就不會溢出來喲， 重點來了!快筆記下來，就是鋪好的肉，中間一定要挖一個肚臍眼的洞，因為肉才會平均受熱及包覆醬汁，到時候的肉湯才更美味。
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4外鍋要加一杯水喔，好啦，讓我們把時間交給電鍋，倒數30分鐘，計時開始⏳
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5時間到就完成囉，再把蒸好的瓜仔肉翻個身，賣相就更完美了，上桌👍快去添飯吧。
小撇步
油蔥酥是增添美味的大功臣，別忽略這號人物了。
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Marg Chen
Marg Chen
chang_
chang_