14 道使用「醬瓜汁」的食譜
超下飯瓜仔肉⏰30分鐘電鍋出好菜
超下飯瓜仔肉⏰30分鐘電鍋出好菜 蜜兒愛料理🍜

食材:絞肉(帶點肥油)、罐頭脆瓜(不限品牌)、醬油、蒜頭、蠔油、米酒、胡椒粉、油蔥酥、醬瓜汁、白開水

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微波爐版瓜仔肉
微波爐版瓜仔肉 Gloria Deng

快速方便的絞肉料理

食材:大茂幼仔瓜、全聯粗絞肉、胡椒粉、蒜末、米酒、麻油、醬瓜汁、鹽

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瓜仔肉
瓜仔肉 高高小廚房

些許絞肉再來一點醬瓜,完成一份美味,白飯小偷肯定少不了它「瓜仔肉」

食材:豬絞肉、醬瓜、米酒、醬瓜湯汁、醬油、青蔥、鹽巴、薑、白胡椒粉

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醬瓜蒸肉
醬瓜蒸肉 王紹緣

簡便的電鍋料理.

食材:豬絞肉、醬瓜、蔥、大蒜、塩、醬瓜汁、玉米粉

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肉燥瓜仔肉
肉燥瓜仔肉 張泰華

食材:醬瓜、碎肉、味精、紅蔥油、米酒、太白粉水、水、醬瓜汁

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芙蓉蒸肉
芙蓉蒸肉 菲妮小廚

樸實的瓜子蒸肉鹹中帶點香甜,今天只要簡單幾個步驟就可變身成桌上美麗可口的佳餚。

食材:醬瓜條、豬絞肉、米酒、葱、太白粉、蛋豆腐、鹽巴、醬瓜汁、蛋

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瓜仔蒸肉
瓜仔蒸肉 自煮生活

美味的瓜仔蒸肉,其實不需要複雜的調味!! 自製無添加醬瓜 與 肥瘦比3:7的新鮮豬絞肉, 一點點米酒,一點點香油與鹽... 就能帶出...

食材:自製無添加醬瓜(或市售醬瓜)、醬瓜湯汁、豬絞肉(肥瘦比約3:7)、雞高湯(或清水)、米酒、麻油、鹽

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香菇肉燥
香菇肉燥 飄香筆記

簡單下飯的香菇肉燥是我家餐桌上常見的肉醬, 無論是拌飯, 拌麵或淋在燙青菜上, 都十分可口. 還可以用這鍋肉燥滷油豆腐或筍絲等小菜,...

食材:豬絞肉 (1盒)、牛絞肉 (1 包)、醬油、香菇 (泡水備用)、醬油膏、脆瓜、米酒、大蒜、薑粉、油蔥酥、白胡椒粉、五香粉 (也可不加)、醬瓜汁、鹽、楓糖、香菇水、水

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瓜仔肉
瓜仔肉 Na Na Shen 的幸福花園

食材:胛心絞肉、日光牌花瓜罐頭、嫩薑、蔥花、地瓜粉、水(包括醬瓜汁)、米酒

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醬瓜雞湯
醬瓜雞湯 Lucia ke

食材:雞肉、香菇、醬瓜、醬瓜醬汁、水、米酒、薑、蒜

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古早味瓜子滷肉
古早味瓜子滷肉 麗豐微酵館

微酵用途 ◆食譜中的微酵調味商品可幫助整道料理肉質Q軟、鹹香回甘,經長時間燉滷依舊美味不死鹹、提升料理色澤。 ◆此道菜餚中的紅蔥頭末...

食材:豬梅花碎肉、薑、紅蔥頭末、醬瓜、微酵鹽麴、微酵白醬油(無鹽)、味醂、冰糖、醬瓜湯汁

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醬瓜豆腐
醬瓜豆腐 愛旅遊的煮婦

家裡有中元普渡完後,用不完的各式罐頭嗎? 今天就用醬瓜罐頭來做料理,這道『醬瓜豆腐』食材很簡單,操作又非常容易,更重要的是它非常...

食材:豬絞肉、板豆腐、醬瓜、青蔥、蒜末、<調味料>、米酒、蠔油、醬瓜汁

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高粱香蒸醬瓜肉丸子【金門高粱飄香料理】
高粱香蒸醬瓜肉丸子【金門高粱飄香料理】 洪惠

食材:豬梅花絞肉、罐頭醬瓜、蒜末、薑末、波菜、蔥、金門38度高粱酒、罐頭醬瓜汁、太白粉

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【李錦記125週年舊庄特級蠔油】香菇瘦肉飯
【李錦記125週年舊庄特級蠔油】香菇瘦肉飯 可拉的鏡頭

這是我很喜歡的一道台南料理小吃,不油,瘦肉不柴,真的很不錯。 這樣烹調的方式,很新鮮,又加上李錦記舊庄特級蠔油提鮮,更是美味!...

食材:梅花瘦肉、紅蘿蔔丁、香菇、薑片、醃薑、醬瓜、韮菜、玉米粉、胡椒、豬油紅蔥、鹽、蒜頭粉、李錦記舊庄特級蠔油、醬瓜汁、五香粉、味霖、酒、水、糖

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