台式鹽酥雞 Mango 芒果 33 食譜 180 粉絲 追蹤 181 說讚 3 一起做 讚 收藏 描述 跟外面賣的有得比！ 食材 雞胸肉 2塊 地瓜粉（粗顆粒） 適量 沙拉油、 適量 醃料 米酒 1匙 醬油 2匙 糖 1匙 五香粉 1/2匙 步驟 雞胸洗淨擦乾 切成一口大小 雞肉和醃料放在碗中，醃2小時 將醃好的雞肉均勻的沾上地瓜粉，放在盤上靜置2分鐘 起油鍋， 可以放一點麵粉試溫度，或筷子沾一點麵粉放下去試油溫，油冒泡泡代表溫度夠了。 雞肉放入油鍋中炸3分鐘。起鍋 1.4 萬 瀏覽 2020/03/03 發表
![[提姆士食譜] 正宗台式爆漿鹹酥雞食譜](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F14652%2Fad792da56b66eb00.jpg&width=200)
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