豆乳鹽酥雞


Hana
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跟鹽酥雞的醃料差不多,只多加了豆腐乳,看要吃原味或豆乳口味😋

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
1盒
適量
適量
適量
醃料
1大匙
1小匙
1小匙
適量
適量
2塊
  • 1
    先將雞胸肉切丁,再把醃料加入攪拌,冷藏約2小時等雞肉入味
  • 2
    倒適量木薯粉,將肉均勻沾粉,靜置約5分鐘等反潮
  • 3
    下鍋油炸,第一次可以炸個2分鐘撈起,靜至約三分鐘再大火炸第二次
  • 4
    第二次回炸成金黃色即可撈起
  • 5
    最後將九層塔大火炸約30秒撈起,放到已裝盤的雞肉中,可以增加香味
  • 6
    可以再撒點鹹酥雞粉會更香喔!
小撇步

1大匙是15ml的量匙
1小匙是5ml的量匙

2020/06/22 發表 2,709 瀏覽
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