栗子粉蒸松阪肉片
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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松阪豬肉切成塊狀，將辛香料切成末，我用調理機打碎
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將醃肉料與辛香料拌勻
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包上保鮮膜入冰箱冷藏一個小時。
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一個小時候，從冰箱拿出來。要蒸之前放入。首先是花生油。
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再放入白胡椒粉與太白粉，抓勻
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盤底鋪上栗子，然後再放上肉片，入鍋蒸。
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我是使用水波爐蒸煮功能蒸30分鐘，完成。
小撇步
松阪豬肉切塊前，如果肉片較厚，可切幾刀刀紋，再將肉切塊，能讓調味料比較易入味。
