麻辣豆腐


廚房女漢子Rita's
768 食譜 9,745 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

超下飯的家常菜,食材簡單、容易烹煮,加上自制的麻辣醬,讓這道菜麻辣香濃,帶便當也很適合喔~
麻辣醬食譜👇🏻👇🏻👇🏻
https://icook.tw/recipes/285838
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
150g
2塊
1根
3根
調味料
少許
1.5湯匙
1湯匙
1湯匙
1/2湯匙
  • 1
    豆腐用滾水沖洗ㄧ下;蔥、蒜和辣椒洗淨;
  • 2
    蔥切花,蒜切末,辣椒去籽切成圈狀;
  • 3
    鍋內放入少許油;
  • 4
    放入絞肉加少許黑胡椒粉炒到變白色;
  • 5
    加入蒜末炒香;
  • 6
    加入麻辣醬與辣豆瓣醬炒香;
  • 7
    加入醬油與糖炒上色;
  • 8
    加入3杯水煮滾,試味道微調;
  • 9
    豆腐切塊,滑入鍋裡,煮滾;
  • 10
    蓋上鍋蓋,小火燜煮15分鐘;
  • 11
    開鍋後再試一次味道做調整;並趁大滾時加入太白粉水勾薄芡;
  • 12
    最後撒上蔥花與辣椒即可。
2020/02/26 發表 2,234 瀏覽
也可以試試看
分類

推薦商品
去市集看更多

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
廚房女漢子Rita's
768 食譜 9,745 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 許一元
    許一元

    這個我超拿手,不過做法不一樣

    廚房女漢子Rita's
    作者廚房女漢子Rita's

    因為漢子有自己特制的麻辣醬~嘿嘿嘿

大家都在查

低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕nubo藍鯨吸管鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩桂冠風味沙拉牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣飛利浦萬用鍋便當菜鯛魚片晚餐清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

麻辣豆腐 超下飯的家常菜,食材簡單、容易烹煮,加上自制的麻辣醬,讓這道菜麻辣香濃,帶便當也很適合喔~ 麻辣醬食譜👇🏻👇🏻👇🏻 https://icook.tw/re...