391 道使用「棕櫚糖或二砂」的食譜
酸辣涼粉
酸辣涼粉 廚房女漢子Rita's

天氣太熱,味口不佳時;來點冰冰涼涼、香香鹹鹹、酸酸辣辣的拌涼粉最消暑了,一般涼粉用的是綠豆或碗豆澱粉,不過漢子發現葛粉的直鏈澱粉(凝...

食材:蔥、香菜、葛粉、熟腰果或花生、冷水、優質橄欖油、熟芝麻、滾水、蒜頭、辣椒油、大辣椒、醬油、棕櫚糖或二砂、蔬果醋、鹽

  • 35 說讚
開心果泡芙
開心果泡芙 9巷5弄甜點實驗室

食材:奶油、中筋麵粉、牛奶、二砂、水、開心果、開心果碎、轉化糖漿、砂糖A、鹽、砂糖B、全蛋、蛋黃、玉米粉、鮮奶油

  • 25 說讚
醃筍燒五花肉
醃筍燒五花肉 廚房女漢子Rita's

夏天的筍怎麼料理都好吃,用ㄧ根醃筍與五花肉一起燒滷,香味十足!超級下飯~還是非常美味的便當菜喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ ...

食材:五花肉、醃筍、醬油、乾香菇、棕櫚糖或二砂、紅蘿蔔、白胡椒粉、蒜頭、米酒、蔥、辣椒、紅蔥酥

  • 24 說讚
【全素】酥炸豆包&沾不停的蠔油醬
【全素】酥炸豆包&沾不停的蠔油醬 紅荳

豆皮富含營養豐富的蛋白質,是吃素的人最佳的食物! 豆皮可以利用油炸就簡單快速完成一道菜,而且大人小孩都愛;配上特調的沾醬,真的會讓人...

食材:生豆皮、芥花油(適合油炸)、萬家香香菇素蠔油、烏醋、二砂、冷開水

  • 11 說讚
紅燒獅子頭
紅燒獅子頭 廚房女漢子Rita's

食材:豬絞肉(3肥7瘦)、洋蔥、鹽、荸薺、黑胡椒粉、白菜、紅蘿蔔、醬油、太白粉或玉米粉、棕櫚糖或二砂、蔥、香油、乾香菇、白胡椒粉、蝦米

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  • 1 跟著做
義式經典 提拉米蘇
義式經典 提拉米蘇 9巷5弄甜點實驗室

台灣人最熟悉的義大利甜點,這次分享杯子版本。 實作影片:https://youtu.be/PWKVaP3W40o

食材:手指餅乾、濃縮咖啡、咖啡酒、砂糖A、蛋黃、蛋白、砂糖B、二砂、馬斯卡彭、防潮可可粉

  • 16 說讚
泰式🇹🇭南瓜椰奶布丁
泰式🇹🇭南瓜椰奶布丁 千千開飯La~

據說這是泰國🇹🇭皇室甜點 第一次知道原來椰奶做布丁這麼好吃耶!非常香濃,而且布丁液不算太甜,搭配南瓜的天然香甜超搭!

食材:栗子南瓜300g、椰奶、二砂、香草籽、蛋

  • 30 說讚
醋洋蔥佐透抽
醋洋蔥佐透抽 廚房女漢子Rita's

食材:洋蔥、蔬果醋、透抽、棕櫚糖或二砂、薑、蜂蜜、米酒、鹽

  • 22 說讚
夏天必備「綠豆薏仁湯」
夏天必備「綠豆薏仁湯」 Emily Lee

用電鍋就能輕鬆煮出美味的綠豆薏仁湯,放涼後冷藏三四個小時,炎熱的夏天來一碗冰涼的綠豆湯最棒了!

食材:碎薏仁、綠豆、水、二砂

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覆盆子夏洛特
覆盆子夏洛特 9巷5弄甜點實驗室

傳統的法式甜點,這次分享覆盆子+白巧克力口味的。 實作影片:https://youtu.be/WnvUQmZjFB0

食材:蛋白、砂糖、牛奶、蛋黃、覆盆子果泥、中筋麵粉、二砂、新鮮覆盆子、吉利丁、糖粉、白巧克力、鮮奶油

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菜粽
菜粽 廚房女漢子Rita's

台南人早上很多人都愛吃菜粽,單純的糯米與花生所交知出的美味香氣,其實背後的準備和製作可是一點都不簡單啊~~3個半小時的水煮,讓糯米和...

食材:長糯米、花生、醬油、鹽(拌米用)、棕櫚糖或二砂、優質橄欖油或其它油(拌米用)、水、月桃粽葉、太白粉或玉米粉、香油

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【低蛋白功夫菜】赤肉羹湯麵
【低蛋白功夫菜】赤肉羹湯麵 安妮好廚_低蛋白飲食

「赤肉羹」,用整塊原肉醃製不僅入味還帶有嚼勁,因為有薄薄粉衣入口也滑順。 蛋白質9g 鈉150mg ***安妮好廚-低蛋白料理專家...

食材:無鹽低蛋白播州烏龍麵、豬梅花肉、有機薄鹽醬油、美人菇、二砂、奶油白菜、米酒、蔥花/香菜、太白粉、水、白胡椒粉

  • 3 說讚
筍燒腐乳排骨
筍燒腐乳排骨 廚房女漢子Rita's

與腐乳一起燒入味的排骨及筍子,好吃又下飯,也好適合做為便當菜喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebo...

食材:排骨、醃筍、豆腐乳、蔥、醬油、薑、棕櫚糖或二砂、蒜頭、米酒、辣椒

  • 35 說讚
鳳梨濃縮果汁/鳳梨果醬
鳳梨濃縮果汁/鳳梨果醬 陳樺萱

食材:鳳梨、二砂、水、檸檬

  • 16 說讚
黑糖櫻桃甜甜圈
黑糖櫻桃甜甜圈 Amber 的烘焙日記

來自YT:Tenu kitchen,這次使用自製鬆餅粉,材料的部份把蜂蜜換成黑糖取代,吃起來有淡淡的的黑糖跟櫻桃味,算是軟版的甜甜圈...

食材:自製鬆餅粉、雞蛋、低筋麵粉、牛奶、泡打粉、二砂、砂糖、黑糖、鹽巴、植物油、罐頭櫻桃

  • 4 說讚
花生滷豬腳
花生滷豬腳 Trinà Ląi

食材:豬前腿、生花生、二砂、薑片、醬油、蔥、水、水煮蛋、市售滷味包、蒜頭、蠔油

  • 18 說讚
超簡單的自製蒜蓉醬
超簡單的自製蒜蓉醬 克洛伊的廚房

你也跟我一樣非常喜歡蒜香嗎~ 自己做 簡單、天然又好吃 搭配肉 蔬菜 水餃甚至烤肉火鍋都非常對味喔! 趕快來一起試試看吧!

食材:蒜仁、醬油、醬油膏、熱開水、二砂、麻油

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  • 1 跟著做
紅糟肉圓
紅糟肉圓 廚房女漢子Rita's

北部的肉圓代表紅糟肉圓,一直是漢子的最愛,特別是新竹包栗子的那間~純粹的新鮮肉味用紅糟醃炒過,配上蔥香,皮薄餡多,肉圓皮,軟Q適中,...

食材:梅花肉、紅糟醬、再來米粉、棕櫚糖或二砂、地瓜粉或粗木薯粉、醬油(調整用)、水、地瓜粉或木薯粉、地瓜粉或粗木薯粉(拌粉)、蔥、醬油膏、愛之味甜辣醬、蒜泥

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