莎媽五心級料理~元氣黑白木耳飲
黑、白木耳是營養價質十分高的健康養生食品，其蛋白質、礦物質、膠質豐富、低熱量 ，故此，木耳飲是近年來很夯的養生飲品。
食材
有機鮮採黑木耳
300公克
白木耳
50公克
花旗參
3支
紅棗
15顆
枸杞
15公克
薑
數片
紅糖
300公克
黃耆
15公克
水
2000cc.
-
1在2000cc.的水鍋中，先熬煮黃耆、花旗參、紅棗、枸杞、薑至出味(半小時以上)，濾渣，備用 -
2白木耳於冷水中泡軟，去蒂頭，洗淨，稍切至小朵
-
3黑木耳去蒂頭，洗淨，稍切至小朵
-
4黑、白木耳放入1.的水中煮滾後，以小火繼續燜煮至軟爛
-
5以果汁機攪細碎，加紅糖調味
-
6甜度和稠度，喝時可視個人喜好再添加 糖和水........
小撇步
花旗參勿丟棄，加開水以果汁機攪碎，另成一道滋補養身參茶飲~~
討論共 0 則