莎媽五心級料理~元氣黑白木耳飲

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黑、白木耳是營養價質十分高的健康養生食品,其蛋白質、礦物質、膠質豐富、低熱量 ,故此,木耳飲是近年來很夯的養生飲品。

食材

有機鮮採黑木耳 300公克
白木耳 50公克
花旗參 3支
紅棗 15顆
枸杞 15公克
數片
紅糖 300公克
黃耆 15公克
2000cc.
  • 1 在2000cc.的水鍋中,先熬煮黃耆、花旗參、紅棗、枸杞、薑至出味(半小時以上),濾渣,備用
  • 2 白木耳於冷水中泡軟,去蒂頭,洗淨,稍切至小朵
  • 3 黑木耳去蒂頭,洗淨,稍切至小朵
  • 4 黑、白木耳放入1.的水中煮滾後,以小火繼續燜煮至軟爛
  • 5 以果汁機攪細碎,加紅糖調味
  • 6 甜度和稠度,喝時可視個人喜好再添加 糖和水........
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小撇步

花旗參勿丟棄,加開水以果汁機攪碎,另成一道滋補養身參茶飲~~

2012/12/01 發表 5,772 瀏覽

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