百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡單就好
175 食譜 971 粉絲

香辣馬鈴薯絲~全素

香辣馬鈴薯絲~全素
50 說讚

食材

步驟

  • 馬鈴薯-削皮-切絲-洗淨澱粉-用水泡10~20分瀝乾備用。
芹菜-去除頭部、葉子-拍裂-切段備用。
木耳-洗淨-切絲備用
薑絲-切絲備用。
辣椒-切丁備用。

    馬鈴薯-削皮-切絲-洗淨澱粉-用水泡10~20分瀝乾備用。 芹菜-去除頭部、葉子-拍裂-切段備用。 木耳-洗淨-切絲備用 絲-切絲備用。 辣椒-切丁備用。

  • 熱鍋-油-薑絲-辣椒-木耳先炒香。

    熱鍋-油-絲-辣椒-木耳先炒香。

  • 加入豆瓣醬拌炒香

    加入豆瓣醬拌炒香

  • 加入芹菜-馬鈴薯絲-鹽-昆布粉-水-快速的拌炒

    加入芹菜-馬鈴薯絲-鹽-昆布粉-水-快速的拌炒

  • 炒熟後即可起鍋

    炒熟後即可起鍋

小撇步

*步驟4,開大火快炒,不可以炒太久會不脆喔!
*馬鈴薯的澱粉要洗乾淨。(這樣才會脆)
*馬鈴薯切絲盡量一致哦!或是用刨的也可。

6,638 瀏覽
avatar
簡單就好 175 食譜 971 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 酸辣湯 雞蛋豆腐 炒飯 滷肉 三杯雞 櫛瓜 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 餅乾 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 竹筍 小黃瓜 麻婆豆腐 白菜滷 高麗菜 雞胸肉 金針菇 南瓜 花椰菜 四季豆 炒麵 湯麵 雞湯 娃娃菜 番茄 鮭魚 糖葫蘆 豆腐 高麗菜飯 香菇雞湯 地瓜 家常菜 早餐 茄子 排骨 義大利麵 蒸蛋 糖醋排骨 低脂高蛋白 瓜仔肉 杏鮑菇 菠菜 雞肉 粽子 台式泡菜 打拋豬