油炒薑泥(純素)

描述
今天的油炒薑泥是特別為茹素者設計的,可以用於拌麵、炒飯、炒菜、燉煮、紅燒、清蒸、沾醬等多種用途。
相關食譜:「自製麻油薑泥(純素)」、「自製麻油薑片(純素)」、「韓式蜜漬生薑생강청」、「薑薑四重奏」、「萬用薑蒜泥आलं लसूण पेस्ट」、「印度青醬ग्रीन चटणी」
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古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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