香蕉🍌磅蛋糕

熟透香蕉的第二春

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Sammi的偽夜食堂之許願廚房
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份量
6 人份
時間
90 分鐘

食材

麵糊組
  • 將室溫軟化奶油 
用攪拌機 低速打到變白

    將室溫軟化奶油 用攪拌機 低速打到變白

  • 分批加入細白砂 打勻

    分批加入細白砂 打勻

  • 分批加入蛋液 打勻

    分批加入蛋液 打勻

  • 放入牛奶跟香蕉泥 打勻

    放入牛奶跟香蕉泥 打勻

  • 加入 泡打粉

    加入 泡打粉

  • 加入 萊姆酒

    加入 萊姆酒

  • 加入過篩 低粉

    加入過篩 低粉

  • 用 橡皮刮刀 慢慢拌勻
>>不要用電動的攪拌棒<<
伴到沒有粉塊為止
(烤箱預熱170度)

    用 橡皮刮刀 慢慢拌勻 >>不要用電動的攪拌棒<< 伴到沒有粉塊為止 (烤箱預熱170度)

  • 模具 放入烘焙紙
再將 蛋糕漿 倒入
接著 震出泡泡 
放上 切片香蕉

    模具 放入烘焙紙 再將 蛋糕漿 倒入 接著 震出泡泡 放上 切片香蕉

  • 送烤箱 烤大約 60-80分鐘
烤 160分度

    送烤箱 烤大約 60-80分鐘 烤 160分度

  • 拿 竹筷 插入後 只要沒有殘留麵糊
就熟了
烤熟後 拿出來 立刻脫模
放涼 

鄉野傳說 放三天是最好吃的
濃濃的香蕉🍌味兒~~~ 敲喜翻

    拿 竹筷 插入後 只要沒有殘留麵糊 就熟了 烤熟後 拿出來 立刻脫模 放涼 鄉野傳說 放三天是最好吃的 濃濃的香蕉🍌味兒~~~ 敲喜翻

小撇步

熟透的香蕉🍌 最好

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