薑末 醃李子 類客家風味
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食材：李子、薑末 或 南薑末、梅粉
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金莎苦瓜
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食材：苦瓜、鹹蛋黃 泥、鹹蛋白 泥
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蔥蛋🥚
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食材：蛋🥚、蔥花、鰹魚粉、鹽巴、椒鹽（起鍋用
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有點麻煩🤣～涼拌小黃瓜🥒
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食材：小黃瓜、鹽巴、醬油、蘋果醋、Tabasco、糯米醋、蒜頭🧄、細白砂、朝天椒 去籽、八角、香油、馬高、花椒
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麻油雞佛
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食材：雞佛、薑片、麻油、米酒、枸杞、鹽巴
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乾煸雞肉🐔🐓（剩食 清冰箱 隔夜
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食材：隔夜白斬雞、蒜瓣、油、鹽巴、黑胡椒
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李子酒
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食材：李子、40度蒸餾酒、紅冰糖
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水煮 白斬雞
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食材：肉雞、蒜、米酒、薑、鹽巴、冰糖
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酒梅 果乾
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食材：酒梅、甘梅粉
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西西里有機香水萊姆 果乾
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食材：有機香水檸檬、細白砂、咖啡粉
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蒜味吻仔魚 配粥好幫手
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食材：吻仔魚、蒜頭碎、鹽巴、白胡椒、粗粒黑胡椒
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甘那許堅果塔（沙布列塔皮
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食材：75%以上苦甜巧克力、鮮奶油、室溫無言奶油
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孜然羊羞得（小羊肩）
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食材：小羊肩2片、鹽巴、孜然粒、孜然粉、黑胡椒粒、白胡椒、食用油
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義大利檸檬甜酒🇮🇹🍋🥃少女系妹酒
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食材：黃檸檬皮🍋、伏特加、水、龍舌蘭、細白砂
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果汁醃白蘿蔔泡菜（冬季時令
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食材：殺青用鹽巴、白蘿蔔丁、熱水、細白砂、糯米醋、柳丁汁、檸檬汁 🍋、柳丁 丁、柳丁皮 絲、辣椒🌶️
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荷包蛋（恰恰皮
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食材：蛋蛋、油、醬油
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桂圓糯米糕～剩食 乾貨 南北貨 電鍋
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食材：糯米 泡水半小時、泡酒龍眼肉、薑片、枸杞、水 或半酒水 或龍眼酒、鹽巴、二砂、油
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十全排骨湯（冬令節氣）
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食材：藥膳包、排骨、當歸米酒、鹽巴
