
薑末 醃李子 類客家風味
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食材:李子、薑末 或 南薑末、梅粉
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食材:李子、薑末 或 南薑末、梅粉
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食材:苦瓜、鹹蛋黃 泥、鹹蛋白 泥
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食材:蛋🥚、蔥花、鰹魚粉、鹽巴、椒鹽(起鍋用
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食材:小黃瓜、鹽巴、醬油、蘋果醋、Tabasco、糯米醋、蒜頭🧄、細白砂、朝天椒 去籽、八角、香油、馬高、花椒
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食材:雞佛、薑片、麻油、米酒、枸杞、鹽巴
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食材:隔夜白斬雞、蒜瓣、油、鹽巴、黑胡椒
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食材:李子、40度蒸餾酒、紅冰糖
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食材:肉雞、蒜、米酒、薑、鹽巴、冰糖
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食材:酒梅、甘梅粉
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食材:有機香水檸檬、細白砂、咖啡粉
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食材:吻仔魚、蒜頭碎、鹽巴、白胡椒、粗粒黑胡椒
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食材:75%以上苦甜巧克力、鮮奶油、室溫無言奶油
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食材:小羊肩2片、鹽巴、孜然粒、孜然粉、黑胡椒粒、白胡椒、食用油
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食材:黃檸檬皮🍋、伏特加、水、龍舌蘭、細白砂
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食材:殺青用鹽巴、白蘿蔔丁、熱水、細白砂、糯米醋、柳丁汁、檸檬汁 🍋、柳丁 丁、柳丁皮 絲、辣椒🌶️
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食材:蛋蛋、油、醬油
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食材:糯米 泡水半小時、泡酒龍眼肉、薑片、枸杞、水 或半酒水 或龍眼酒、鹽巴、二砂、油
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食材:藥膳包、排骨、當歸米酒、鹽巴