愛料理 全部分類 異國料理 台灣小吃 白糖粿 不餓家的餐桌 178 食譜 2,173 粉絲 追蹤 569 說讚 4 跟著做 3 留言 讚 收藏 假日和女鵝們的親子活動.... 自製巷弄美食「白糖粿」 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 食材 糯米粉 320克 細砂糖 60克 水 260克 油 1鍋 糖粉 適量 花生粉 適量 準備食材 將糯米粉、糖粉、水拌勻， 然後搓揉到無粉、光滑不沾手， 如果太濕就加粉，太乾就加水， 將糯米糰分為小顆狀，1顆約25克左右， 再將小團搓成橢圓、稍微捏扁、轉成麻花狀， 熱油鍋，筷子放入油內，起泡表示即可， 中小火，放入麻花捲，炸到金黃撈起， 最後沾上糖粉和花生粉。 2020/01/12 發表 1.7 萬 瀏覽
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