過年甜點-錦鯉造型果凍


Tommy's 烘焙
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限12字

簡單三步驟甜點~
過年人家都說要吃魚才會年年有"餘" 媽媽說飯桌上那條大魚要剩不能吃完, 那就來做個果凍魚吃個精光吧!🐟

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 水加熱至50度,倒入果凍粉跟砂糖,繼續加熱到沸騰

    水加熱至50度,倒入果凍粉跟砂糖,繼續加熱到沸騰

  • 煮好後倒入魚模具內,放入冰箱冷藏凝固(剩下的加入紅色色素隔水保溫待用)

    煮好後倒入魚模具內,放入冰箱冷藏凝固(剩下的加入紅色色素隔水保溫待用)

  • 果凍凝固後,將調好的果凍液放入針筒,注入錦鯉果凍做出魚紋,裝入兩顆黑豆當眼睛

    果凍凝固後,將調好的果凍液放入針筒,注入錦鯉果凍做出魚紋,裝入兩顆黑豆當眼睛

小撇步

Tommy's蒟蒻果凍粉:https://24h.pchome.com.tw/prod/DBBY3O-A9009AR5R?fq=/S/DBBY3O

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