蛤蜊QQ麵~快速上桌


銘麒媽媽
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我家不太吃海鮮 唯獨對蛤蜊的鮮甜無法抗拒,不需費工處理,輕鬆享用它天然的美味。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
2個
300克
1/3小匙
1/2小匙
適量
辛香料
1枝
100克
3顆
  • 1
    蛤蜊加塩水吐沙。
  • 2
    九層塔洗淨瀝乾。
  • 3
    洋蔥切絲,切蒜片,辣椒切段
  • 4
    大火煮沸一鍋水,煮QQ麵4分鐘。
  • 5
    用另一鍋熱油鍋炒辛香料 。
  • 6
    撈出麵拌入辛香料,加入蛤蜊,並加入一米杯水,加鍋蓋大火煮3分鐘。
  • 7
    蛤蜊開口,加九層塔葉翻炒1分鐘,加塩及味素調味即可。
  • 8
    QQ麵,也有米糧行賣的QQ拉麵都可以😄,請勿用陽春麵條,不耐煮,應該會糊掉。
2020/01/04 發表 192 瀏覽
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