蛤蜊QQ麵~快速上桌

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銘麒媽媽

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我家不太吃海鮮唯獨對蛤蜊的鮮甜無法抗拒，不需費工處理，輕鬆享用它天然的美味。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

2個

300克

1/3小匙

1/2小匙

適量

辛香料

1枝

100克

3顆

1
蛤蜊加塩水吐沙。
2
九層塔洗淨瀝乾。
3
洋蔥切絲，切蒜片，辣椒切段
4
大火煮沸一鍋水，煮QQ麵4分鐘。
5
用另一鍋熱油鍋炒辛香料。
6
撈出麵拌入辛香料，加入蛤蜊，並加入一米杯水，加鍋蓋大火煮3分鐘。
7
蛤蜊開口，加九層塔葉翻炒1分鐘，加塩及味素調味即可。
8
QQ麵，也有米糧行賣的QQ拉麵都可以😄，請勿用陽春麵條，不耐煮，應該會糊掉。

2020/01/04 發表 192 瀏覽

銘麒媽媽

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蛤蜊QQ麵~快速上桌我家不太吃海鮮唯獨對蛤蜊的鮮甜無法抗拒，不需費工處理，輕鬆享用它天然的美味。