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銘麒媽媽
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蛤蜊QQ麵~快速上桌

蛤蜊QQ麵~快速上桌

描述

我家不太吃海鮮 唯獨對蛤蜊的鮮甜無法抗拒,不需費工處理,輕鬆享用它天然的美味。

15 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

辛香料

步驟

  • 蛤蜊加塩水吐沙。

    蛤蜊加塩水吐沙。

  • 九層塔洗淨瀝乾。

    九層塔洗淨瀝乾。

  • 洋蔥切絲,切蒜片,辣椒切段

    洋蔥切絲,切片,辣椒切段

  • 大火煮沸一鍋水,煮QQ麵4分鐘。

  • 用另一鍋熱油鍋炒辛香料 。

    用另一鍋熱油鍋炒辛香料 。

  • 撈出麵拌入辛香料,加入蛤蜊,並加入一米杯水,加鍋蓋大火煮3分鐘。

    撈出麵拌入辛香料,加入蛤蜊,並加入一米杯水,加鍋蓋大火煮3分鐘。

  • 蛤蜊開口,加九層塔葉翻炒1分鐘,加塩及味素調味即可。

    蛤蜊開口,加九層塔葉翻炒1分鐘,加塩及味素調味即可。

  • QQ麵,也有米糧行賣的QQ拉麵都可以😄,請勿用陽春麵條,不耐煮,應該會糊掉。

    QQ麵,也有米糧行賣的QQ拉麵都可以😄,請勿用陽春麵條,不耐煮,應該會糊掉。

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銘麒媽媽 340 食譜 914 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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