百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
王紹緣
171 食譜 1,064 粉絲

脆酥鬼頭刀魚片

脆酥鬼頭刀魚片
62 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鬼頭刀魚塊切厚度約0.6公分左右的厚度.

    鬼頭刀魚塊切厚度約0.6公分左右的厚度.

  • 香菜15g,切成細末.

    香菜15g,切成細末.

  • 日正脆酥粉120g+水120~130cc水調開+塩1小匙,再加入香菜末.

    日正脆酥粉120g+水120~130cc水調開+塩1小匙,再加入香菜末.

  • 溼粉漿.

    溼粉漿.

  • 放入魚片.

    放入魚片.

  • 沾拌均勻,使魚片沾附溼粉漿.

    沾拌均勻,使魚片沾附溼粉漿.

  • 起油鍋,油量多過魚片量即可.放入魚片,(鍋小魚片就分次炸),炸至定型後撈起,熱油再進行第二次油炸即可.

    起油鍋,油量多過魚片量即可.放入魚片,(鍋小魚片就分次炸),炸至定型後撈起,熱油再進行第二次油炸即可.

  • 剛起鍋的魚片.沾白胡椒粉食用即可.

    剛起鍋的魚片.沾白胡椒粉食用即可.

1.4 萬 瀏覽
avatar
王紹緣 171 食譜 1,064 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 娃娃菜 南瓜 台式泡菜 花椰菜 櫛瓜 家常菜 鮭魚 高麗菜 低脂高蛋白 糖醋排骨 義大利麵 雞肉 菠菜 瓜仔肉 打拋豬 餅乾 番茄 茄子 白菜滷 三杯雞 馬鈴薯燉肉 炒麵 涼拌小黃瓜 排骨 小黃瓜 高麗菜飯 蒸蛋 雞蛋豆腐 糖葫蘆 馬鈴薯 湯麵 麻婆豆腐 玉米濃湯 杏鮑菇 雞湯 雞胸肉 地瓜 滷肉 蕃茄燉牛肉 金針菇 粽子 豆腐 四季豆 番茄炒蛋 竹筍 酸辣湯 香菇雞湯 炒飯