Frances Huang 96 食譜 78 粉絲 追蹤 青紅椒馬鈴薯肉絲 描述 這道菜可以快速準備製作,適合來不及煮飯,又能吃到營養多多的人喔。我取馬鈴薯當澱粉主食,簡單的與青紅椒,與醃過的肉絲炒一炒,明天的午餐很快就完成囉! #家常食材 #豬肉 #根莖類 #馬鈴薯 #青椒 已參加:便當菜色食譜大募集! 123 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬肉絲 200克 大蒜 2瓣 紅甜椒 1個 青椒 1個 馬鈴薯 1個 蒜蓉辣椒醬 1匙 醃肉醬料 醬油 2匙 米酒 1匙 鹽 1/2匙 太白粉 2匙 步驟 食材大集合. 將青紅椒與馬鈴薯切絲,大蒜切碎,豬肉醃過備用. 馬鈴薯先用水洗一次備用. 取一熱鍋加一匙油,將青椒炒香變軟後取出. 原鍋加一匙油,放入大蒜炒香,再下醃好的肉絲. 當肉絲開始變白,將青紅椒與馬鈴薯放入鍋中齊炒. 加4匙的水蓋鍋悶煮約5分鐘. 加入1/2匙鹽與一匙蒜蓉辣椒醬拌炒.(也可以不加蒜蓉辣椒醬,就以白胡椒粉替代) 起鍋完成. 1.1 萬 瀏覽 2019/12/08 發表