鹹蛋炒絲瓜🎶

鹹蛋炒絲瓜🎶

凱茜媽咪の廚房

254 食譜 684 粉絲

25 說讚留言

新增分類

限12字

新增分類

絲瓜的清爽與鮮美，
搭配鹹蛋拌炒，
快速完成殺飯料理。
喜愛傳統台菜者，
美味的便當菜最佳選擇。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

3顆

2條

1/2茶匙

1湯匙

適量

適量

1
準備食材。
2
 絲瓜削皮、切段，枸杞子用清水沖洗一下。
3
鹹蛋切開、以叉子挖出來，然後壓碎備用。 
4
熱鍋、倒入1湯匙蔬菜油，將壓碎的鹹蛋炒香。 
5
將薑絲、1/3杯水加入鍋，湯汁煮滾、加入香菇粉。 
6
絲瓜入鍋拌炒一下、蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，
7
打開鍋蓋加入枸杞子、翻炒一下。
8
再蓋上鍋蓋燜煮3分鐘，絲瓜軟熟即可。 
9
盛盤，滴適量香油、香氣四溢。
10
美味佳餚開動。

小撇步

*此料理不用加其他調味料，鹹蛋的鹹度就可以多趴幾口飯囉。
*適量的薑絲，減低絲瓜的涼性、鹹蛋的腥味。

2019/12/08 發表 631 瀏覽

凱茜媽咪の廚房

254 食譜 684 粉絲

有 0 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

鹹蛋炒絲瓜🎶 絲瓜的清爽與鮮美，搭配鹹蛋拌炒，快速完成殺飯料理。喜愛傳統台菜者，美味的便當菜最佳選擇。