青江菜餛飩
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把蔬菜切末，與肉拌勻成餡料，讓小孩不知不覺吃進蔬菜~
適合當小孩的下午點心
熱量
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1準備食材 青江菜洗淨切末，梗的地方先縱切數刀再橫切 -
2絞肉加入鹽巴和醬油拌勻，摔打至有黏性，再加入香油和水拌勻，最後加入青江菜末拌勻成餡料 餛飩皮中央放適量餡料，在皮的外圍沾點水，包起來
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3平底鍋熱鍋倒1湯匙油，放入餛飩，倒水至餛飩一半高度，蓋鍋，中小火燜煎5~10分鐘至水收乾即可
小撇步
可用大張餛飩皮包餡料，包成小包子狀~
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