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Yen
Yen
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上海菜飯

上海菜飯
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食材

步驟

  • 白米洗淨泡水
青江菜切小段、菜梗用少許鹽醃10分、擠出水分後備用

    白米洗淨泡水 青江菜切小段、菜梗用少許鹽醃10分、擠出水分後備用

  • 取一炒鍋將豬肉絲炒熟加少許米酒、炒出油脂

    取一炒鍋將豬肉絲炒熟加少許米酒、炒出油脂

  • 下蒜末炒香

    末炒香

  • 加入青江菜梗拌炒

    加入青江菜梗拌炒

  • 加入泡好水的白米拌炒、再加入白胡椒粉、鹽調味

    加入泡好水的白米拌炒、再加入白胡椒粉、鹽調味

  • 加入2杯水(或高湯)開中大火煮蓋蓋10分鐘

    加入2杯水(或高湯)開中大火煮蓋蓋10分鐘

  • 加入菜葉拌炒再悶10-15分鐘

    加入菜葉拌炒再悶10-15分鐘

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Yen 31 食譜 155 粉絲

用簡單的烹煮方式餵養小孩 好吃不挑食讓小孩也喜歡

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