五分鐘上菜-快炒沙茶洋葱肉(便當菜)

ching
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描述

5份鐘用沙茶來炒洋葱豬肉要美味,小技巧在裡頭,如何炒出滑嫩又夠味的豬肉,搭配脆口的洋葱提鮮,上菜一盤,蛋白質和膳食纖維都有了,開動啦~

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

200g
1顆
1匙
1小匙
1小匙
1小匙
少許
1小匙
1小匙
1匙

步驟

  • 將豬肉片加入鹽巴、醬油、麻油、白胡椒粉、米酒拌勻,再加入樹薯粉一起拌勻。加熱平底鍋,倒入食用油,放入處理好的醃肉一起拌炒。

    將豬肉片加入鹽巴、醬油、麻油、白胡椒粉、米酒拌勻,再加入樹薯粉一起拌勻。加熱平底鍋,倒入食用油,放入處理好的醃肉一起拌炒。

  • 洋葱剝去老皮,切去根部和尾部,對切開後切成細絲,放入鍋中一起拌炒。

    洋葱剝去老皮,切去根部和尾部,對切開後切成細絲,放入鍋中一起拌炒。

  • 加入沙茶醬拌炒開來,如果會巴鍋,可以加少量的水或米酒調整食材乾濕度。

    加入沙茶醬拌炒開來,如果會巴鍋,可以加少量的水或米酒調整食材乾濕度。

  • 上菜嘍。

    上菜嘍。

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