熱搜：

美式蘋果派

美式蘋果派
袁琦
袁琦
3 食譜 21 粉絲
393 說讚 11 一起做 6 留言

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

派皮
蔓越莓內餡（可不加
蘋果內餡

步驟

  • 麵粉跟冰的奶油切成塊（一定要是冰的）用手抓勻，到變成砂礫狀。

    麵粉跟冰的奶油切成塊（一定要是冰的）用手抓勻，到變成砂礫狀。

  • 打顆蛋再繼續拌勻，不要過度揉捏會有筋性，成團就好。

    打顆蛋再繼續拌勻，不要過度揉捏會有筋性，成團就好。

  • 放容器內或用保鮮膜包好放入冰箱至少半小時，當然超過時間也是沒關係。

    放容器內或用保鮮膜包好放入冰箱至少半小時，當然超過時間也是沒關係。

  • 先熱鍋加熱奶油，下切好的蘋果慢炒。

    先熱鍋加熱奶油，下切好的蘋果慢炒。

  • 加入砂糖跟檸檬汁繼續炒。

    加入砂糖跟檸檬汁繼續炒。

  • 炒到汁收乾關火放涼備用。

    炒到汁收乾關火放涼備用。

  • 退冰的蔓越莓跟砂糖煮到變果醬。

    退冰的蔓越莓跟砂糖煮到變果醬。

  • 桿好的派皮放入派模內在底部戳洞。

    桿好的派皮放入派模內在底部戳洞。

  • 放入放涼的蘋果內餡再舖上蔓越莓果醬。

    放入放涼的蘋果內餡再舖上蔓越莓果醬。

  • 裝飾蓋在上面的派皮 （發揮創意的時候🥳 表面刷上蛋液 （可以省略，只是會比較不美觀😱

    裝飾蓋在上面的派皮 （發揮創意的時候🥳 表面刷上蛋液 （可以省略，只是會比較不美觀😱

  • 放入上下爐都200°C的烤箱中烤到表面金黃色就可以出爐了。🍎🍎🍎😋😋

    放入上下爐都200°C的烤箱中烤到表面金黃色就可以出爐了。🍎🍎🍎😋😋

  • 開吃

    開吃

2.6 萬 瀏覽
分享至：
avatar
袁琦 3 食譜 21 粉絲

愛吃愛烘焙😋 麵包小公主🥖

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
日本麗克特 FESTINO LED風扇鏡

日本麗克特 FESTINO LED風扇鏡

自然柔光 微風功能 無線供電

全館獨家56折>
日本麗克特FESTINO直捲髮造型器

日本麗克特FESTINO直捲髮造型器

陶瓷加熱板 6檔溫度 安全防燙

下單現省1,510>

留言

共 6 則
default avatar
  • 瑄媽
    瑄媽

    你好～可以問一下派皮會酥脆嗎？ 蘋果會不會出汁

  • Yuxiu Pan
    Yuxiu Pan

    b r

  • Winnie Liu
    Winnie Liu

    請問這個蘋果派用幾吋的模具呢？

猜你可能會喜歡

大家都在查

曲奇餅乾 杏仁茶 薑母鴨 蜂蜜蛋糕 煎牛排 奶酥醬 紅燒肉 南瓜濃湯 薑餅屋 香蕉磅蛋糕 萵苣 酸白菜 羊肉爐 水煮蛋 蓮藕排骨湯 烤年糕 白菜滷 可麗露 綠豆蒜 燕麥粥 部隊鍋 熱紅酒 水信玄餅 薑茶 煲仔飯 蘿蔔糕 綠豆湯 千層派 肉骨茶 紅豆湯 麻油雞 茶葉蛋 手工餅乾 蒸蛋 炒泡麵 辣炒年糕 雪花餅 綠豆薏仁 酪梨沙拉 酸瓜 蛤蜊 奶油乳酪 柚子醬 壽司 高麗菜飯 地瓜球 清燉牛肉麵 韓式冬粉 吻仔魚 烤鮭魚