美式蘋果派
份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
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麵粉跟冰的奶油切成塊（一定要是冰的）用手抓勻，到變成砂礫狀。
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打顆蛋再繼續拌勻，不要過度揉捏會有筋性，成團就好。
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放容器內或用保鮮膜包好放入冰箱至少半小時，當然超過時間也是沒關係。
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先熱鍋加熱奶油，下切好的蘋果慢炒。
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加入砂糖跟檸檬汁繼續炒。
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炒到汁收乾關火放涼備用。
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退冰的蔓越莓跟砂糖煮到變果醬。
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桿好的派皮放入派模內在底部戳洞。
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放入放涼的蘋果內餡再舖上蔓越莓果醬。
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裝飾蓋在上面的派皮 （發揮創意的時候🥳 表面刷上蛋液 （可以省略，只是會比較不美觀😱
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放入上下爐都200°C的烤箱中烤到表面金黃色就可以出爐了。🍎🍎🍎😋😋
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開吃
Nerissa Lin
Renata
Dorothy Chen
郭沺楨
Yuxiu Pan
Winnie Liu
Anna
作者袁琦
Anna
作者袁琦
Erisa Hsu