創意

創意料理：照燒小黃瓜肉卷

小黃瓜跟肉片除了分開炒外，也能裹在一起變成很有創意的料理呢！搭上照燒醬汁更美味喔！

食材：小黃瓜、豬肉片、醬油、糖、米酒

【必學！創意湯圓懶人吃法】

今天就是元宵節，一起在家吃上一碗元宵或湯圓，歡慶元宵佳節吧！根據知名電商平台的數據統計，「2020年售出超過35萬顆湯圓，冬至前夕...

食材：創意、熱忱、100%鮮果冰棒、湯圓(我選花生，口味可替換)、糯米粉、巧克力、手搖飲、煮沸的水、湯園(我選花生，口味可替換)

🌈彩虹椰香娘惹糕 (牛轉乾坤創意年糕)

🌈娘惹糕（馬來文：Nyonya Kuih），豐富的色彩及特殊的軟糯口感是很受歡迎的南洋甜點，記得以前到新、馬、泰、印旅行時，總喜歡...

食材：木薯粉(地瓜粉)、糯米粉、在來米粉、白砂糖、椰漿、食用水、塩、食用色素

創意法式『惡魔吐司』

食材：吐司、青椒、牛番茄、雞蛋、奶油、黑胡椒粉、鹽巴、莫札瑞拉起士條

*創意小點 - 無花果雪餅

無花果乾富含多種抗氧化劑、黃酮和多酚、膳食纖維、鈣、銅、鎂、錳、鉀、維生素K

食材：無花果乾、核桃、棉花糖、Cream

創意栗子南瓜料理～原民風

從前的我非常不喜歡香腸，因為大部分都很肥、肉軟爛或太鹹，但是自從發現了兩家自製的香腸後，每當過年過節就會想買來吃。 過年快到了，家...

食材：栗子南瓜、黑早香菇（乾）、馬告香腸、小磨坊蒜風味油、白胡椒粉、鹽

年糕法式薄餅捲-創意年菜料理

過年必備的甜年糕最常做的作法大概就是裹粉用炸的，近幾年比較常出現的是用派皮包年糕，外層烤的酥酥脆脆的裡頭Q彈軟嫩。 今年太太想了一...

食材：甜年糕、蔓越莓果乾、雞蛋、砂糖、融化奶油、鮮奶、低筋麵粉

Emma的創意料理之梅子芋棗

可用氣炸鍋、烤箱、油炸、香煎 亦可冷凍保存，再做料理變化

食材：芋頭去皮切小塊、去仔話梅、玉米粉、紅糖/黑糖/冰糖皆可

Emma的創意料理之芋香肉卷

連不吃芋頭的我，都覺得好吃😱 芋頭鬆軟，又帶點香酥

食材：韓式燒烤醬、肉片、芋棗（會另寫食譜）、奧勒岡或意大利香料、胡椒鹽

Emma的創意料理之蒜香蘑菇

食材：蘑菇、蒜末、奶油、意大利香料（或奧勒岡）、胡椒鹽

節瓜創意小點～

每年的10月～隔年4月是台灣節瓜的產季，台灣農民真的很優秀，台灣節瓜品質愈來愈讚，不輸給國外進口的。趁著盛產季節我們就來多吃節瓜吧...

食材：節瓜（約350g）、牛蕃茄、紅心綠橄欖、九層塔、松子、鹽、粗黑胡椒粉、初榨橄欖油

創意發糕－流心發糕

發糕也能流心！ 為傳統中式點心增添層次 加點小創意就能收獲全新風味～ 巧克力也能選擇自己喜歡的甜度做搭配喔！ 一起來動手試試看吧😉

食材：Tommy's 紅糖發糕粉、水、巧克力塊

創意蛋蛋洋蔥圈

宴客時總是不知道要端出什麼料理嗎？聚會時的一人一菜總是讓你傷透腦筋？不如就用這道看似＂金搞剛＂，其實簡單到小朋友都能上手的洋蔥圈出場吧！

食材：蛋、洋蔥、蔥花、枸杞、起士、玉米粒、液體（牛奶or豆漿or水）

小熊維尼創意吐司/兒童早餐

食材：吐司、玉米、起司片、蛋、火腿、番茄醬、海苔

創意魔杖餅乾

讓平凡的果醬餅乾來點不一樣吧！只要將餅乾加入冰棒棍，就是一隻好吃又好玩的魔杖餅乾～再用紅色帶來一點聖誕氣息，一起來我變我我變變變～

食材：奶油、低筋麵粉、蛋、糖、果醬、牛奶、鹽

新餐肉創意大阪燒

大阪燒，來自於日本關西的大阪，日文稱為(御好燒おこのみやき)「御好燒，O-KO-NO-MI-YA-KI」，又稱為什錦燒，意即「加入...

食材：OMNiPork 新餐肉、橄欖油[煎新餐肉用]、低筋麵粉、橄欖油[煎用大阪燒用]、洋蔥大蒜鹽胡椒、全聯大阪燒醬、泡打粉、水、日本吉比美乃滋、高麗菜切絲、蜂蜜、海苔粉、醃製壽司薑(切碎末)、墨西哥辣味番茄醬(可省略)、柴魚片、蝦餅零食、雞蛋、水(調製麵糊用)、山藥[磨成泥]

創意葵哞蛋炒飯

喜歡吃秋葵 也喜歡把它用不同料理方式 讓它除了只有川燙以外其他做法

食材：牛絞肉、雞蛋、蔥、秋葵、朝天椒、鮮味粉、黑胡椒粉、鹽巴、隔夜飯拳頭大的

創意料理：彩椒鑲蛋撒鮭魚

彩椒鑲蛋之前教過大家了，這次為了提昇鮮味及創意，再加入我很愛吃的鮭魚肉作點綴，除了一般的蔬食外，又多了一個海味。讓整體更豐富也更營...

食材：彩椒、蛋、燻鮭魚、海苔粉