
椒麻鮭魚 / 創意料理
Amy's Kitchen用純釀果醋替代砂糖跟魚露,調製的椒麻醬汁超級百搭,今天來跟鮭魚搭配,超好吃。
食材:鮭魚、油、香菜、辣椒、蒜瓣、天時野櫻莓果醋、檸檬汁、醬油、白胡椒粉、黑胡椒粒
用純釀果醋替代砂糖跟魚露,調製的椒麻醬汁超級百搭,今天來跟鮭魚搭配,超好吃。
食材:鮭魚、油、香菜、辣椒、蒜瓣、天時野櫻莓果醋、檸檬汁、醬油、白胡椒粉、黑胡椒粒
冷凍鯖魚物美價誠懇,鯖魚煎香後魚油煸香蒜辣加果醋燒入味,非常好吃。
食材:冷凍鯖魚、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、蔥白、辣椒、蔥綠、油、黑胡椒粒、白胡椒粉
為了另一半而做的生日驚喜蛋糕~~ 充滿意境的一幅作品~ 每個生日都是永遠的18歲~~~ (可惜的是照片沒有拍好,已經吃完了😭) 本...
食材:隔夜飯、豬油、蛋、蔥花、油、馬鈴薯、高麗菜、蛋黃、洋蔥丁、沙拉、胡椒鹽、醬油
泡麵也能創意吃!這次用台酒的「三杯雞風味乾麵」做變化~這款乾麵具有鹹香風味,不論乾的吃濕的吃都很讚!不過單吃有點無趣,所以這次使用...
食材:三杯雞風味乾麵、高麗菜、肉片、紅蘿蔔、洋蔥、蛋、中筋麵粉、水
春產季的甜桃個頭嬌小,果肉香甜多汁又脆口,相較於夏季盛產的水蜜桃,甜潤不膩口更適合融入在菜品中,【醋蜜桃子雞肉串】把桃子與巴薩米克...
食材:進口甜桃、蜂蜜、巴薩米克醋、去骨雞腿肉、鹽與黑胡椒、紅辣椒(依個人喜好)、木籤或鐵籤
蔥香和酒香交織,就是一道香氣滿溢的美食,只要一台微波爐就完事!超級簡單方便的作法~ 吃剩的泡麵也可以完美變化成一道菜。
食材:花雕東坡肉麵、蔥花、蛋、紅蘿蔔
我是用泰式打拋豬的概念來做這道料理,沒想到比我想像中還要好吃,在這裡分享給大家囉
食材:義大利麵、牛蕃茄、豬絞肉、蛤蜊、九層塔、蒜頭、大辣椒、朝天椒、橄欖油、白酒、醬油、黑胡椒粉、糖
過年家家必有烏魚子,千遍ㄧ律的烤來單吃太膩,改加在美乃滋裡,同時有魚子口感和沙拉醬濃香鮮味, 和蘿蔓馬鈴薯涼拌沙拉搭配清爽解膩喔~...
食材:烏魚子、馬鈴薯、蘿蔓、玉米粒、美乃滋
食材:炊粉、乾香菇泡水切絲、洋蔥、紅蘿蔔絲、牛肉絲、高麗菜絲、醬油、白胡椒粉、糖、鹽
將泡麵煎過再淋上蛋液就完成了!料理過程不用五分鐘,簡單又快速
食材:花雕東坡肉麵、蛋、蔥、紅蘿蔔
料理也能玩出新花樣! 將水蓮稍微燙過軟化,編織成鳥巢的樣子,接著將煎餅放進巢中,做為鳥兒的意象,最後淋上蛋液增添色菜和風味,一道美...
食材:水蓮、蛋、韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、鹽
不是純粹的宵夜,原本想做深夜獨享套餐的。
食材:黑松沙士、雀巢檸檬紅茶、雞腿堡、爪哇咖哩飯
吐司外皮沾滿碎泡麵,氣炸後一口咬下香脆泡麵吐司外皮裡包覆著里肌肉、充滿豬油與紅蔥香味的Q彈泡麵條加上融化的鹹香起司與軟Q的小湯圓,...
食材:統一麵肉燥風味、吐司、紅白小湯圓、雞蛋、起司片、里肌肉片
食材:高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蔥花、大阪燒醬、美乃滋、香鬆、蛋、低筋麵粉
影音食譜連結:https://youtu.be/zo4B1ApFCl4 「泡菜辣脆筍」+「刈包」~蹦出神魂顛倒好滋味😊😊😊
食材:刈包皮或饅頭、雞腿排、生菜、雞蛋、扒扒飯泡菜辣筍、米酒、胡椒鹽
麻辣鍋、酸菜白肉鍋 通通都想吃怎麼辦?! 👉剝皮辣椒+酸白菜全部吃的到🤤 酸白菜的酸香、剝皮辣椒的香辣 配合得剛剛好!輕辣又爽口~
食材:真果食剝皮辣椒、真果食剝皮辣椒醬汁、真果食酸白菜、湯汁、火鍋料、蒜、真果食苦茶油、水
以豬肉片取代絞肉,麻婆醬加入蕃茄醬和金門高梁,增加了酸味和酒味,和白糖味,芥子油,中和了豆拌醬鹹味,清爽不油膩.
食材:全聯大漢板豆腐、蒜、全聯岡山豆拌醬、蔥、可果美蕃茄醬、全聯五花火鍋肉片、糖包、金門高梁酒、鹽、味精、芥子油、水
每次到韓式餐廳一定都會點上一份韓式煎餅!煎餅做起來非常麻煩,光是備料就花上好長時間,但這次韓國水協出的「韓國魷魚蔬菜煎餅」,完全省...
食材:韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、水腿、海鮮、番茄醬、沙拉醬、乳酪絲